■編集元:ニュース速報板より「よく知らないけど、つけ麺が日本一おいしいのは、「東池袋大勝軒」てとこなの?

1 がんもどき(長屋) :2010/02/06(土) 21:24:08.05 ID:JE/J9zIe ?PLT(12000) ポイント特典
 東洋水産は、「東池袋大勝軒」の創業者であり、“つけ麺”の考案者である「山岸一雄氏」監修のもと、「『山岸一雄』監修 つけ麺専用中華麺」「同 つけ麺専用ストレートスープ 伝承の甘酢醤油味」「同 つけ麺専用ストレートスープ 濃厚魚介醤油味」「同 つけ麺用具材セット」を2月15日から発売する。


「つけ麺専用中華麺」は、家庭でも満足のいく食べ応えの4玉入極太麺となっている。「つけ麺専用ストレートスープ」シリーズは、お鍋で温めて熱々のまま食べられる“つけ麺専用”に開発したストレートスープとなっている。「つけ麺用具材セット」は、つけ麺に欠かせない煮たまご、メンマ、チャーシュー焼豚を使いきりサイズにパックしたとのこと。いずれの商品も家庭で手軽にこだわりの味を楽しめる内容となっている。

 「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」は、北海道産小麦100%の小麦粉を使用し、つけ麺専用に開発した商品。モチモチした粘りのある食感と小麦の豊かな風味が特長の、食べ応えのある極太麺となっている。

 「山岸一雄監修 つけ麺専用ストレートスープ 伝承の甘酢醤油味」は、ポークとチキンの旨みに、鰹と煮干のだしを合わせ、厚みのあるスープに仕上げたとのこと。りんご酢と一味唐辛子を効かせ、山岸氏が作り上げた「特製もりそば」の味わいを再現したという。

 「山岸一雄監修 つけ麺専用ストレートスープ 濃厚魚介醤油味」は、かつお節・むろあじ節・さば節を使用し、香り高い和風醤油味に仕上げた商品。麺に絡むよう程よいとろみを加えた、濃厚なスープとなっている。

http://www.mylifenote.net/001/toyo_44.html

17 画用紙(福岡県) :2010/02/06(土) 21:32:29.72 ID:ixW+jmRE
で、東京のどの店がうまいのか教えてくれ

25 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 21:34:49.57 ID:chJH1V6H
>>17
どの手のつけ麺が食いたいのよ?

26 画用紙(福岡県) :2010/02/06(土) 21:35:51.37 ID:ixW+jmRE
>>17
まずどの手のつけ麺があるか分からない

29 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 21:37:49.73 ID:chJH1V6H
>>26
おおざっぱに分ければ
東池袋大勝軒っぽいやつ
最近はやりの魚介豚骨っぽいやつ
その他

ってかんじになるが

51 がんもどき(東京都) :2010/02/06(土) 21:42:55.60 ID:7v9XI9OC
>>17
東十条にある ほん田 は味がしょっぱ目好きにはおすすめ

18 昆布(愛知県) :2010/02/06(土) 21:32:45.97 ID:BODP9R1a
松戸のなんだっけ

28 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 21:36:45.78 ID:chJH1V6H
>>18
松戸は「とみ田」か「兎に角」が有名だね

34 昆布(愛知県) :2010/02/06(土) 21:39:45.14 ID:BODP9R1a
>>28
とみ田
ありがとう つけ麺が単純に好きな俺は
すがきやで十分

20 アルコールランプ(アラバマ州) :2010/02/06(土) 21:33:12.24 ID:wc2+sVcq

中野のが美味い

27 原稿用紙(埼玉県) :2010/02/06(土) 21:36:38.17 ID:Y1Jp//3X

大勝軒は安易に暖簾分けしすぎて店の落差がはげしすぎる
おれのおすすめは蕨

33 シール(dion軍) :2010/02/06(土) 21:39:44.30 ID:/zR2Zmgv ?PLT


つけ麺屋ってこの麺のパターン多いな
美味そう

35 無双 ◆musouvu6yE :2010/02/06(土) 21:40:10.81 ID:/zR2Zmgv ?PLT
>>33のは東池袋大勝軒

40 ハンドニブラ(埼玉県) :2010/02/06(土) 21:40:45.03 ID:V2Vxs6/h

川口の102がおすすめ

42 レーザーポインター(東京都) :2010/02/06(土) 21:40:49.54 ID:9Akz5TaR
御茶ノ水大勝軒しか行ったことないけど、池袋も味は一緒?
それなら食べる価値は0だわ

53 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 21:43:54.07 ID:chJH1V6H
>>42
お茶の水の大勝軒はそんなにおいしくねーな
あそこらへんだったら
「のあ」で脂そばくったり
「覆面」でラーメン食ったりした方が良いわ

65 レーザーポインター(東京都) :2010/02/06(土) 21:47:44.18 ID:9Akz5TaR
>>53
覆面のラーメンは結構旨いよね
なんか上手く剥けなかった卵とかサービスでもらった記憶があるw
まぁ店員があやしいけどw

80 千枚通し(神奈川県) :2010/02/06(土) 21:54:07.47 ID:Fj4mf6U9
>>53
覆麺はイチゲンさんの場合一般開放日しか行けないからあまりオススメできない気がする。

43 和紙(宮城県) :2010/02/06(土) 21:41:08.47 ID:UDHzF24d

大勝軒は確かに美味いけどな
北千住のも食ったけどなかなか

46 無双 ◆musouvu6yE :2010/02/06(土) 21:41:59.30 ID:/zR2Zmgv ?PLT
俺はここのつけ麺が好き



68 ペトリ皿(埼玉県) :2010/02/06(土) 21:48:09.52 ID:A8loqPib
>>46
店名は?

71 無双 ◆musouvu6yE :2010/02/06(土) 21:48:51.84 ID:/zR2Zmgv ?PLT
>>68
仙台のおもと

54 ミキサー(アラバマ州) :2010/02/06(土) 21:44:09.21 ID:dKy97+us
池袋の大勝軒
麺をもっと締めろ
話はそれからだ

59 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 21:45:40.21 ID:chJH1V6H
>>54
池袋と言っても大勝軒はたくさんあるけど…

ちなみに池袋でつけ麺くうならごとうが一番好きだわ
昼しかやってないし日曜休みだけど
あとは瞠でもいいけどあっちはラーメンの方が良いな

58 レーザーポインター(東京都) :2010/02/06(土) 21:45:26.85 ID:9Akz5TaR
2代目つじ田ってとこは結構旨いと思った
でも北かまってとこが俺の行動範囲にあるつけ麺では1番旨いと思う

63 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 21:46:52.63 ID:chJH1V6H
>>58
つじ田も北かまもおいしいと思わないんだよなあ
はやりの味っぽいけど

61 ばくだん(東日本) :2010/02/06(土) 21:46:21.57 ID:tKpex+2a
新宿歌舞伎町の三田製麺所ってとこがうまいよ

67 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 21:47:52.82 ID:chJH1V6H
>>61
あそこ行くくらいなら
ゴールデン街の凪に行くなぁ

69 ジューサー(神奈川県) :2010/02/06(土) 21:48:22.72 ID:X+twVtWp

蓮爾登戸のつけ麺が最強

75 手枷(dion軍) :2010/02/06(土) 21:51:20.69 ID:m/NYCW5t
甘すぎて食いきるのがつらかった
池袋でうまいラーメン屋なんて無敵家ぐらいしか知らん
でもラーメンにあんな金だすもんじゃない

85 がんもどき(東京都) :2010/02/06(土) 21:55:44.33 ID:7v9XI9OC
>>75
この前、初めて無敵屋行って、一番濃厚なやつ頼んだらかなりきつかった
シーチキンを濃縮還元したような豚の脂の味わい

76 がんもどき(東京都) :2010/02/06(土) 21:51:53.20 ID:7v9XI9OC ?DIA

ちげw
俺間違えた、もう十回近く行ってんのに

http://www.grandcuisine.jp/keisuke/yondaime.html
四代目けいすけ

ここは絶品、他のツケメンよりも温度が高いから冷めにくい(底に焼石が沈んでいる)
伊勢海老のだしが濃厚
レモンを搾れば少し爽やかな味わいも
夜は焼いた麺という面白いコンセプト

本駒込へれっつゴー!

77 餌(関東地方) :2010/02/06(土) 21:52:45.37 ID:EM5gG9Xq
魚粉もいいが濃厚ですっぱ辛いのが好き

81 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 21:54:18.80 ID:chJH1V6H
>>77
なら荻窪の丸長どうよ
(濃厚ではないが)
すっぱ辛い

84 インパクトドライバー(東京都) :2010/02/06(土) 21:55:32.19 ID:39MchOi4
>>81
その店ってどこにあるの?
荻窪住民だがわからん

92 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 21:58:20.73 ID:chJH1V6H
>>84
駅の南の道沿い
http://ramendb.supleks.jp/shop/2759

ただ、この店一回一回麺ゆでるごとにお湯換えるから
すごい時間に余裕があるときしかおすすめしない
つけ麺出すのに25-30分はかかるよ

95 餌(関東地方) :2010/02/06(土) 21:59:50.69 ID:EM5gG9Xq
>>81
ちょっとレビュー見てみたら麺もスープも独特っぽいね
竹の子が美味しそうだ

人気店は行列にになって食べるの大変だから、フラっと入れる
蒲田の銀四郎はよく利用してる(お酢が置かれるようになって嬉しい)
混んでるときもあるけど、時間帯によるのかな?

78 スクリーントーン(東京都) :2010/02/06(土) 21:53:42.94 ID:2WnyTJ5j

あんまり教えたくないけど東十条「ほん田」

79 無双 ◆musouvu6yE :2010/02/06(土) 21:53:45.28 ID:/zR2Zmgv ?PLT
ここも美味かった
仙台 おんのじ



86 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 21:55:55.81 ID:chJH1V6H
>>79
おんのじおいしいか-?
帰省したとき食ったけど濃厚と単なるどろどろを勘違いした酷いつけ汁だった

93 無双 ◆musouvu6yE :2010/02/06(土) 21:58:50.00 ID:/zR2Zmgv ?PLT
>>86
あぁ、スープは大したことないと思う
麺が美味しかった

83 ファイル(東京都) :2010/02/06(土) 21:54:48.63 ID:Uwu3LDuf

東池袋大勝軒>六厘舎>青葉>好日>麺彩房
かな、よく知らないけど

87 モンドリ(dion軍) :2010/02/06(土) 21:56:05.38 ID:ydlerqPU
秋葉原の青島ラーメンおいしいよ

163 さつまあげ(千葉県) :2010/02/06(土) 22:33:29.37 ID:DneUaETt
>>87
あそこは純粋は中華そばだろ、つけ麺屋じゃねーし。

89 ばくだん(東日本) :2010/02/06(土) 21:56:26.03 ID:tKpex+2a

一番うまいのは勢得だけど駅から遠いんだよなー

98 ばくだん(東日本) :2010/02/06(土) 22:02:08.57 ID:tKpex+2a

銀四郎は駅中にあるラーメン屋では一番うまいな

99 レーザーポインター(東京都) :2010/02/06(土) 22:02:13.40 ID:9Akz5TaR

そういえば六厘舎のつけ麺がセブンイレブンで出るみたいだね
食ったことないけど、スープだけは忠実に再現されると思うから、ちょっと楽しみだな
つーか、なんであんなに大々的に宣伝してんの?
ウチの近所のセブンだけか?

100 朱肉(東京都) :2010/02/06(土) 22:02:42.54 ID:GCJOqz81

麺彩房近所だけどこんなとこで名前出るほど有名になったのか
昔はわけわからんタイチャンメンとか出してた店なのに

102 泡立て器(千葉県) :2010/02/06(土) 22:03:05.84 ID:kSQueinl

松戸のとみ田は本当に美味いぞおまえら。
騙されたと思って食ってみろ。
最後のスープ割りも忘れるな。絶対にだ。

104 無双 ◆musouvu6yE :2010/02/06(土) 22:04:09.47 ID:/zR2Zmgv ?PLT
川崎周辺で美味いつけ麺屋教えろ
川崎に引っ越すから

107 ばくだん(東日本) :2010/02/06(土) 22:05:16.04 ID:tKpex+2a
>>104 三三七、玉

125 千枚通し(神奈川県) :2010/02/06(土) 22:12:17.86 ID:Fj4mf6U9
>>107
麺はいいんだけどスープがイマイチな印象

110 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 22:06:42.39 ID:chJH1V6H
>>104
川崎と言っても多摩区と川崎区で別モンなんだが

まあ多摩区なら登戸の蓮彌で死にそうになるのもいいし
武蔵小杉なら小杉二郎の酷い接客で死にそうになると良い

なんで二郎系ばっか勧めてるかおれもよくわからんが

106 スパナ(千葉県) :2010/02/06(土) 22:05:10.79 ID:LkYhnUNP
つけ麺は最後の方スープぬるくなるのをなんとかしてくれたら最高なんだが
つめたい麺をつけてる内にみるみる冷たくなりやがる
あつもりは麺がまずくなるから微妙だし

111 ばくだん(東日本) :2010/02/06(土) 22:06:43.93 ID:tKpex+2a
>>106 TESTUに池、めちゃくちゃ熱いのが食える

108 クレヨン(東京都) :2010/02/06(土) 22:05:33.43 ID:jS9AjHI5

一秀の味噌つけ麺も旨いぜよ

112 ハンドニブラ(埼玉県) :2010/02/06(土) 22:07:13.83 ID:V2Vxs6/h
仙台は宗庵が一番美味かった

121 無双 ◆musouvu6yE :2010/02/06(土) 22:11:35.62 ID:/zR2Zmgv ?PLT
>>112
美味そうだ 行ってみよう


113 モンドリ(dion軍) :2010/02/06(土) 22:07:41.93 ID:ydlerqPU
東京でおいしいラーメン屋教えて 二郎を除く

115 ばくだん(東日本) :2010/02/06(土) 22:08:13.05 ID:tKpex+2a
>>113 市ヶ谷のくるり

117 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 22:08:52.67 ID:chJH1V6H
>>113
初台の不如帰とかどーよ
あっさりでうまいぞ

114 鉛筆(アラバマ州) :2010/02/06(土) 22:08:00.62 ID:B+bkAJCM

さいたまで旨い店おしえれ

116 朱肉(東京都) :2010/02/06(土) 22:08:36.06 ID:GCJOqz81

べんてん
きん
十六
麺彩房
はつがい
花道

俺の行動範囲内だとこの辺が美味い

122 ?カチ(アラビア) :2010/02/06(土) 22:11:35.79 ID:eDvFK4Jb
一番おいしいかは分からないけど一番面白いのはべんてん。

126 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 22:12:49.68 ID:chJH1V6H
>>122
一番ラーメン板のスレッドがキチガイじみてるのは店別のスレッドだと間違いなくべんてんだな
それは間違いない

130 ?カチ(アラビア) :2010/02/06(土) 22:15:02.75 ID:eDvFK4Jb
>>126
俺が海外からウオッチするほどネタに事欠かない店だからな。
体操禿まだ生きてんのかな~

123 バールのようなもの(東京都) :2010/02/06(土) 22:12:05.94 ID:5dPI0gJl
俺は池袋の大勝軒 七福が好きかな。

池袋には三つ大勝軒があるけど、二郎の隣の店はやめとけ。
大勝軒は量が多くて味がジャンクなのがたまらんね。

136 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 22:16:41.43 ID:chJH1V6H
>>123
東池袋大勝軒(都電のすぐ横の)
南池袋大勝軒
大勝軒 七福
七福神
ごとう

もっとあった気がする

127 綴じ紐(アラバマ州) :2010/02/06(土) 22:13:02.35 ID:NFyTSosu

練馬にあったじゃんずは好きだったんだが、閉店して残念。
石神井の井の庄は好みじゃない。

128 上皿天秤(東京都) :2010/02/06(土) 22:14:33.25 ID:Uo65zdf0

『無敵屋』と『屯ちん』のつけ麺が美味かった。

147 ゴボ天(埼玉県) :2010/02/06(土) 22:25:15.17 ID:Q7MgQ1YY

一にべんてん二に青葉

152 朱肉(東京都) :2010/02/06(土) 22:28:25.46 ID:GCJOqz81

今都内じゃつけ麺出さないラーメン屋なんてほとんど新規出店では無いからね
つけ麺は店にとっての麺へのこだわりを示すメニューでもある

156 スプーン(dion軍) :2010/02/06(土) 22:30:11.61 ID:I9XAMpjr
池袋でおすすめのラーメン屋は何なんだよ
大将鹸は甘かった

162 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 22:32:25.81 ID:chJH1V6H
>>156
瞠とかいけばまんぞくできるんじゃないっすかねー

161 筆箱(長屋) :2010/02/06(土) 22:31:49.55 ID:N/3e79To
池袋の無敵家って店がいつも長蛇の列で逆にこわい

171 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 22:44:19.08 ID:chJH1V6H
>>161
あれって謎だよな
あそこで食うぐらいならジュンクの横の武蔵野うどんの店か
武蔵の系列店でいいんじゃね?っておもう

175 さつまあげ(千葉県) :2010/02/06(土) 22:51:46.47 ID:DneUaETt
>>171
池袋の無敵屋、光麺、屯チンあたりは過大評価された時期があったから無意味に行列ができてた。
麺屋十六、ごとうが俺にはあってた。

165 はんぺん(東京都) :2010/02/06(土) 22:34:59.01 ID:xNFFKSRq
東京駅の近くでいいとこない?
六厘舎は並びすぎだから除外

166 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 22:36:22.38 ID:chJH1V6H
>>165
八重洲口からちょっと歩いて
どみそってラーメン屋にいけばいんじゃないすかね

169 はんぺん(東京都) :2010/02/06(土) 22:42:11.55 ID:xNFFKSRq
>>166
つけめんもあるんすね。いってみます。
ただこわいご主人が・・・苦手だなあ・・・

170 フライパン(東京都) :2010/02/06(土) 22:43:54.33 ID:0QXu7jOn
>>169
どみそ美味しいよ。
味噌あんま食べないから行きやすい場所にあると良いよね。
雰囲気も悪くない。時間によっては少し並ぶ。



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コメントありがとう御座います。最新のコメントへ( 77 )

1001   学名ナナシ  : 2010年02月06日 23:20  ID: alpMOgOS0 twitterにこのコメントをリツート
つけ麺あんまり美味しくない…
1002   学名ナナシ  : 2010年02月06日 23:32  ID: wRSsf8Hs0 twitterにこのコメントをリツート
麺屋吉佐右がなんで出てこないの?
ラーメンDBで常に1・2を争う人気なのに・・・

2時間並んで食ったけど確かに納得の味だった!
行列が少なければ何度でも行きたいね。
1003   学名ななし  : 2010年02月06日 23:33  ID: z2lEC4.80 twitterにこのコメントをリツート
ちきしょーコンビニ行って来る
1004   学名ナナシ  : 2010年02月06日 23:43  ID: DHjqTiPO0 twitterにこのコメントをリツート
新小岩にあるつけ麺屋の塩味めっさうまい
スープが熱々の石焼に入ってるから冷めることも無い
1005   学名ナナシ  : 2010年02月06日 23:46  ID: bvtTKBvV0 twitterにこのコメントをリツート
仙台の店がいくつかあげられてるのに驚いた。20年以上すんでるけど、一度も食べたことがない。

茨城に引っ越してきてつけ麺の存在を知ったから、東北にはないもんだと思ってた。
1006   学名ナナシ  : 2010年02月06日 23:57  ID: X0iZxFLT0 twitterにこのコメントをリツート
なぜか仙台がいっぱい出ててびっくり
麺家とがしのつけ麺もお勧めですよ~
1007   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:02  ID: ERyrBC2a0 twitterにこのコメントをリツート
とみ田は1時間並んで食ったが流行のありきたりな味しかしなくてがっかりした。
なんか便所からにおい流れてくるし最悪だった。
1008   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:04  ID: immjyv6o0 twitterにこのコメントをリツート
風雲児が東京では一番だな
1009   学名ななし  : 2010年02月07日 00:07  ID: 1xTMrFKM0 twitterにこのコメントをリツート
内幸町の大勝軒を食べたがまずかった。
五反田、秋葉原のつけ麺がうまい。
1010   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:09  ID: FfDUHmpo0 twitterにこのコメントをリツート
ほう
1011   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:09  ID: FfDUHmpo0 twitterにこのコメントをリツート
頑者がないとは
1012   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:10  ID: fhf8Yb0E0 twitterにこのコメントをリツート
※5
俺がアドバイスできることは「おんのじはやめとけ」
ということだけだ
1013   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:11  ID: sSiiJeKy0 twitterにこのコメントをリツート
池袋の無敵屋は確かに大して美味くもない、無価値と言ってもいい
しかし8〜9年ぐらい前の期間限定でつけ麺始めてみました、みたいなときのは個人的に無敵だった。
具は温野菜にみょうがとか・・・あとスープは赤味噌ベースだったのかな? あんまりはやってなかったけど
今もやってるかどうかは知らんがあそこのつけ麺は記憶の中で今でも最高

ラ−メンは当時の池袋だと「えるびす」が美味かったなぁ・・・今はどうなんだろう?
1014   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:12  ID: lhcOytoI0 twitterにこのコメントをリツート
>>1004
あつあつだね。
これが店名だからワロスw
1015   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:15  ID: lYELJ8rX0 twitterにこのコメントをリツート
濃いめの豚汁作って練胡麻を加えて
スーパーで売ってる札幌なんちゃらって書いてる3人前の麺の湯掻いて
付け麺して食ってる。
自作が一番美味くて安くてヘルシー
まぁ、味は自分の好みに特化してるけど
1016   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:16  ID: RW7T0wAo0 twitterにこのコメントをリツート
東陽町の吉左右うまいよ。
一時間くらいは絶対並ぶことになるけど。

1017   学名ななし  : 2010年02月07日 00:16  ID: PA0OQZnn0 twitterにこのコメントをリツート
川崎の玉はおいしいよ。
うちの近所だから月に2,3回は食べに行ってる

三三七は川崎駅から近いから一見さんはオススメ。
1018   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:22  ID: ooyIPzV30 twitterにこのコメントをリツート
青森まで来い。「しゅはり」ってところが最強に旨い
1019   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:25  ID: tMIlXNpg0 twitterにこのコメントをリツート
大勝軒の暖簾分けした店の酷さに全く触れられていないのはどういう事よ。
1020    : 2010年02月07日 00:27  ID: sdMGtiwcO twitterにこのコメントをリツート
東陽町のうまいな。
1時間は並ぶ上に15時までしかやってないけど
1021   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:28  ID: KFf1ZlZiO twitterにこのコメントをリツート
板橋区の大山駅にある「さい。」は最高にうまい。ここのつけ麺はわざわざ行く価値がある。
1022   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:30  ID: 40wAcpwo0 twitterにこのコメントをリツート
「大勝軒」ってチェーン店みたいだ。どこにでもある。
つけ麺自体まずいとしか思えないから喰おうとも思わないけど。
1023   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:37  ID: cOJohAuS0 twitterにこのコメントをリツート
池袋はとらのあなの前にいつも行列できてる店あるけど何だっけ
俺は大抵すた丼とかで済ませちゃうから並んでる印象しかない
1024   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:38  ID: hErs2Zrh0 twitterにこのコメントをリツート
大勝軒よりもえるびすの方が好みだな
1025   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:41  ID: ppKqLnS20 twitterにこのコメントをリツート
白楽の仁鍛オススメ
1026   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:45  ID: I.K7oV0t0 twitterにこのコメントをリツート
大勝軒ってかつけ麺のあの太い麺よく食えるな
ゴム食ってる感覚になるわ
1027   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:50  ID: ZvIidTYv0 twitterにこのコメントをリツート
つけ麺なんてどれも一緒だろ
1028   学名ナナシ  : 2010年02月07日 00:52  ID: QhWRfHu30 twitterにこのコメントをリツート
最近の魚粉つけ麺にはうんざり
1029   学名ななし  : 2010年02月07日 01:04  ID: WB9bhkoZ0 twitterにこのコメントをリツート
本八幡の魂麺は結構好きな味だったな。
1030   学名ナナシ  : 2010年02月07日 01:12  ID: uUut2HT40 twitterにこのコメントをリツート
※147
オレがいるよ。
1031   学名ナナシ  : 2010年02月07日 01:13  ID: OYkqss0L0 twitterにこのコメントをリツート
スープをずっと熱いまま保ってくれるとこないっすか?
1032   学名ななし  : 2010年02月07日 01:19  ID: huJVUJhG0 twitterにこのコメントをリツート
大勝軒て直営じゃなくてのれん分けしてんのか。
御茶ノ水で初めて食ってなんじゃこりゃな味だったもんで、俺の舌おかしいのかなと思ってた。

自宅近くの無名店のつけ麺が一番好み。
時間さえ間違えなければ並ばずいつでも食える。幸せ。
1033   学名ナナシ  : 2010年02月07日 01:27  ID: bR3W0O8L0 twitterにこのコメントをリツート
東京から福岡に引っ越したけどラーメンがあまり旨くない・・・
ありきたりな豚骨ばかり
1034   学名ナナシ  : 2010年02月07日 01:49  ID: sInmgBzC0 twitterにこのコメントをリツート
仙台はとがしだろ
1035   学名ナナシ  : 2010年02月07日 01:51  ID: S4NQoG2z0 twitterにこのコメントをリツート
>1031 TETSUは頼めば焼いた石みたいのを入れてくれる。それで熱さ復活できるんで妥協してくれ
1036   学名ナナシ  : 2010年02月07日 01:58  ID: GTfl4EP80 twitterにこのコメントをリツート
たいしょうけん食べに行った人で「旨い」と言っている人がいないのだが・・・
なぜTVとかではあんだけ評判がいいのだろう?

つけ麺なら「やすべえ」がおすすめ
1037   学名ナナシ  : 2010年02月07日 01:59  ID: wAUaOwqV0 twitterにこのコメントをリツート
>>1023
べんてんのことかな?
だったらおすすめしないよ
1038   1037  : 2010年02月07日 02:10  ID: wAUaOwqV0 twitterにこのコメントをリツート
べんてんじゃねえ
やすべえだ。
ひらがな4文字でごっちゃになってた
1039   学名ナナシ  : 2010年02月07日 02:26  ID: ybV3.5zX0 twitterにこのコメントをリツート
>>1031
米欄にもあるTETSUで焼き石かあつもりでおk。
その他、あつもりをやってるとこなら
最後の方まで熱いまま食べられる。

本当にずっと熱さを保って欲しいなら
亀有にある天翔(TENKA)に行くと良かろ。
あっこはつけ汁の器がIHヒーターに乗ってるから、
自分の好みに合わせて熱く出来るからね。
1040   学名ナナシ  : 2010年02月07日 02:28  ID: jJ5pGMgb0 twitterにこのコメントをリツート
つけ麺とラーメンを同じ食べ方をする俺に死角はなかった。
1041   学名ナナシ  : 2010年02月07日 02:33  ID: ybV3.5zX0 twitterにこのコメントをリツート
>>1040
えっ、いや、つけ麺って基本、麺を冷水で締めてあるから、
全部いっぺんに入れると汁が冷えて最悪な事になるぞ。
1042   学名ななし  : 2010年02月07日 02:33  ID: lVZB0AA30 twitterにこのコメントをリツート
白金耳(東京都)
こいつ何もんだよw
1043   学名ナナシ  : 2010年02月07日 02:38  ID: G3.ANHMX0 twitterにこのコメントをリツート
ちくしょうこんな時間に…
1044   学名ナナシ  : 2010年02月07日 02:42  ID: pUv0skxU0 twitterにこのコメントをリツート
つけ麺は味はともかく途中でぬるくなるのがなぁ。
それがなければ、普通に食べたいんだけど。
1045   学名ナナシ  : 2010年02月07日 02:52  ID: 7t0aoxa20 twitterにこのコメントをリツート
練馬駅のじんべぇが好き
甘いつけ汁は好き嫌いが分かれそうだが、
こってり系が苦手な人にはおすすめ
1046   携帯  : 2010年02月07日 03:28  ID: RgiwsTjXO twitterにこのコメントをリツート
うどん県のツケメンなら、「はまんど」がダントツに旨い!
関東でも勝負出来る味と、俺は思うょ。
ただし、ツケメンだけな(笑)
1047   学名ナナシ  : 2010年02月07日 03:46  ID: DtnNUNyB0 twitterにこのコメントをリツート
二郎横の池袋、新宿、町田の大勝軒でつけ麺食べたが
どれもこれも中盤でつけ汁が薄く温くなって飽きる
1048   学名ナナシ  : 2010年02月07日 04:00  ID: V10HwUnN0 twitterにこのコメントをリツート
うらやましい…
つけ麺じゃないけど、味噌ガーナお前は許さない
1049   学名ナナシ  : 2010年02月07日 04:33  ID: eOtF283.0 twitterにこのコメントをリツート
なぜ池袋の話題でドリルマンが出ない
1050   学名ナナシ  : 2010年02月07日 04:38  ID: 6IpJxsLJ0 twitterにこのコメントをリツート
冷めるのが嫌なら、あつもりにすれば良いじゃない。

俺はドリルマンが好きなんだけど
ラーメンは人によって好みが全然違うからなぁ。
1051   学名ナナシ  : 2010年02月07日 05:45  ID: ElBcAVjQ0 twitterにこのコメントをリツート
高田馬場のやすべえはちょくちょく行ってたけど量が多いのがいいね
1052   学名ナナシ  : 2010年02月07日 06:36  ID: LVO3dSz70 twitterにこのコメントをリツート
広島風を推す
1053   学名ナナシ  : 2010年02月07日 07:07  ID: LxplaI.A0 twitterにこのコメントをリツート

東池袋大勝軒

3時間並んで食べたけど

まずかった。

インスタントラーメンのほうがマシ
 
1054   学名ナナシ  : 2010年02月07日 08:34  ID: p.He5bBu0 twitterにこのコメントをリツート
西新井の椿がオススメ。
汁無しの混ぜ麺もウマい。
1055    : 2010年02月07日 09:17  ID: YOQUiEUPO twitterにこのコメントをリツート
そもそもつけめん美味しくない
食ってるうちにスープ冷めてくるし、スープは濃いめにしてあって飲めないし
1056   学名ナナシ  : 2010年02月07日 10:38  ID: p1BXwFYa0 twitterにこのコメントをリツート
ぬるくなったら、焼き鉄をいれて再沸騰が普通だと思ってた。
つくば某店だけのサービスだったのか。
1057   学名ナナシ  : 2010年02月07日 10:45  ID: p1BXwFYa0 twitterにこのコメントをリツート
>>1055
麺食べ終わったら割りスープ入れて飲むのが普通だと思ってた。
もしくはご飯入れておじや風にして食べるのが普通だと思ってた。
1058   学名ナナシ  : 2010年02月07日 11:00  ID: ybV3.5zX0 twitterにこのコメントをリツート
焼き石、あつもり、スープ割りを知らない時点で、
>>1055がまともなつけ麺を食べていないことは確定的に明らか
1059   学名ナナシ  : 2010年02月07日 11:07  ID: feL0sg4p0 twitterにこのコメントをリツート
ラーメン
つけ麺
カーメン・カーメン
1060   学名ナナシ  : 2010年02月07日 11:54  ID: rhKdHMIM0 twitterにこのコメントをリツート
無敵屋は並んでるようにみえるが全然

俺の空は大して並んでないように見えてめちゃくちゃ時間かかる
1061   学名ナナシ  : 2010年02月07日 12:29  ID: 8h4TzODr0 twitterにこのコメントをリツート
何も知らずに頑者に行ったらロット制で酷い目にあった。
食べるの遅くて周りに迷惑かけるのが嫌なやつは行かないか
一番量が少ないやつにするのがいい。
1062   名無し  : 2010年02月07日 13:45  ID: 3OtT277oO twitterにこのコメントをリツート
あつもりとか邪道だ。温度差と冷水で締まった麺がつけめんの醍醐味なのに
1063   学名なし  : 2010年02月07日 16:29  ID: tXV3qBu30 twitterにこのコメントをリツート
そもそもつけ麺が全般まずい
1064   学名ナナシ  : 2010年02月07日 17:36  ID: cRetmGMO0 twitterにこのコメントをリツート
>>1042
この程度はラーメン板では一般常識
初めて書き込み権利が与えられるレベル

やすべえ、無敵家がウマイなんて言った時点で「ROMってろ素人」の怒号が飛ぶ
殺伐とした世界、それがラ板
1065   学名ナナシ  : 2010年02月07日 18:44  ID: S03a9HCK0 twitterにこのコメントをリツート
ひとついい事教えたる

うまい、まずいで評価してるヤシは一切信頼しなくておk
それはただの主観だからだ
1066   学名ナナシ  : 2010年02月07日 21:06  ID: lZtlKr.Y0 twitterにこのコメントをリツート
だから塩ラーメンが最強だと何度言えば。
今日東京駅に遊びに行ったのだが、つけ麺のお店に100人くらい並んでたわ。
1067   学名ナナシ  : 2010年02月07日 23:08  ID: SlRC3w4r0 twitterにこのコメントをリツート
オレは半蔵門のibukiってとこのつけ麺食って、つけ麺に対する考えが変わった。
マジオススメ。
1068   学名ナナシ  : 2010年02月08日 00:07  ID: fUI8Meh60 twitterにこのコメントをリツート
つけめんは美味いし好きだけど店の味の違いがよくわからない
1069   (´・ω・`)  : 2010年02月08日 05:51  ID: NCRCq8RgO twitterにこのコメントをリツート
豊洲にあるつけ麺さとうって店で十分満足ですた
1070   学名ナナシ  : 2010年02月08日 11:14  ID: y1qA5UJV0 twitterにこのコメントをリツート
自由が丘にある大大って店は旨かった
1071   学名ななし  : 2010年02月08日 12:11  ID: KSz.qNVf0 twitterにこのコメントをリツート
大勝軒は俺は美味しくないと思う。
よっぽどマズイの以外はスープまで全て飲み干す俺だが
大勝軒のは全部食いきれた事ない。ありゃ問題外。
1072   学名ナナシ  : 2010年02月08日 12:23  ID: ZQjeMTD40 twitterにこのコメントをリツート
家から徒歩2分の勢得ウマー。
がんばってほしい。
1073   学名ナナシ  : 2010年02月08日 16:40  ID: OB83R2Ua0 twitterにこのコメントをリツート
大勝軒はうまいとも思わんが、つけめんを考案した功績は評価されるべき。
つけめんの原点・歴史を知るために食べるのはアリ。

やすべえは個人的には量産型大勝軒という認識。
安定はしているが、並ぶほどか?と列を見るたび思う。

個人的には渋谷等にある大臣を評価。
空海系列で、系列店というだけで見くびる人もいるけどレベルは高いと思う。

つじ田はスープ割りを入れた後の方がうまいと思った。
1074   学名ナナシ  : 2010年02月08日 19:11  ID: X7gFsqYS0 twitterにこのコメントをリツート
あぶらでうまくしてるやつは最後のほう微妙な味になる
1075   学名ナナシ  : 2010年02月08日 23:08  ID: BDaxg3kM0 twitterにこのコメントをリツート
市ヶ谷のくるりと池袋の椿は油で気持ち悪くなった。
胃が若くないと無理だ。

つじ田とかなら好き
1076   .  : 2010年02月09日 00:52  ID: qvL7MtaGO twitterにこのコメントをリツート
広島のばくだん屋が出てないとはがっかりだ…て、※で広島風推している人がいてよかった
死ぬ前に食べるものはここのつけめん野菜大盛、にしたいなー
1077   学名ナナシ  : 2010年02月14日 18:29  ID: IVCRgcyf0 twitterにこのコメントをリツート
1023のとらのあな近くってのは「つけめんやすべえ」
あの店は結構好きで、時々行ってる。
池袋の大臣には行った事あるけど、インパクトがないなぁ。麻婆味という独特なの食べたのが原因かもしれないけど。

あんなに池袋の話が出てるのに、梅もとが出てこないのが納得いかない。
細麺で甘口なスープで他のつけ麺にはなかなかないけど、かなり好き





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