1 がんもどき(長屋) :2010/02/06(土) 21:24:08.05 ID:JE/J9zIe ?PLT(12000) ポイント特典
「つけ麺専用中華麺」は、家庭でも満足のいく食べ応えの4玉入極太麺となっている。「つけ麺専用ストレートスープ」シリーズは、お鍋で温めて熱々のまま食べられる“つけ麺専用”に開発したストレートスープとなっている。「つけ麺用具材セット」は、つけ麺に欠かせない煮たまご、メンマ、チャーシュー焼豚を使いきりサイズにパックしたとのこと。いずれの商品も家庭で手軽にこだわりの味を楽しめる内容となっている。
「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」は、北海道産小麦100%の小麦粉を使用し、つけ麺専用に開発した商品。モチモチした粘りのある食感と小麦の豊かな風味が特長の、食べ応えのある極太麺となっている。
「山岸一雄監修 つけ麺専用ストレートスープ 伝承の甘酢醤油味」は、ポークとチキンの旨みに、鰹と煮干のだしを合わせ、厚みのあるスープに仕上げたとのこと。りんご酢と一味唐辛子を効かせ、山岸氏が作り上げた「特製もりそば」の味わいを再現したという。
「山岸一雄監修 つけ麺専用ストレートスープ 濃厚魚介醤油味」は、かつお節・むろあじ節・さば節を使用し、香り高い和風醤油味に仕上げた商品。麺に絡むよう程よいとろみを加えた、濃厚なスープとなっている。
http://www.mylifenote.net/001/toyo_44.html
どの手のつけ麺が食いたいのよ?
まずどの手のつけ麺があるか分からない
おおざっぱに分ければ
東池袋大勝軒っぽいやつ
最近はやりの魚介豚骨っぽいやつ
その他
ってかんじになるが
東十条にある ほん田 は味がしょっぱ目好きにはおすすめ
松戸は「とみ田」か「兎に角」が有名だね
とみ田
ありがとう つけ麺が単純に好きな俺は
すがきやで十分
中野のが美味い
大勝軒は安易に暖簾分けしすぎて店の落差がはげしすぎる
おれのおすすめは蕨
35 無双 ◆musouvu6yE :2010/02/06(土) 21:40:10.81 ID:/zR2Zmgv ?PLT
川口の102がおすすめ
それなら食べる価値は0だわ
お茶の水の大勝軒はそんなにおいしくねーな
あそこらへんだったら
「のあ」で脂そばくったり
「覆面」でラーメン食ったりした方が良いわ
覆面のラーメンは結構旨いよね
なんか上手く剥けなかった卵とかサービスでもらった記憶があるw
まぁ店員があやしいけどw
覆麺はイチゲンさんの場合一般開放日しか行けないからあまりオススメできない気がする。
大勝軒は確かに美味いけどな
北千住のも食ったけどなかなか
68 ペトリ皿(埼玉県) :2010/02/06(土) 21:48:09.52 ID:A8loqPib
店名は?
仙台のおもと
麺をもっと締めろ
話はそれからだ
池袋と言っても大勝軒はたくさんあるけど…
ちなみに池袋でつけ麺くうならごとうが一番好きだわ
昼しかやってないし日曜休みだけど
あとは瞠でもいいけどあっちはラーメンの方が良いな
でも北かまってとこが俺の行動範囲にあるつけ麺では1番旨いと思う
つじ田も北かまもおいしいと思わないんだよなあ
はやりの味っぽいけど
あそこ行くくらいなら
ゴールデン街の凪に行くなぁ
蓮爾登戸のつけ麺が最強
池袋でうまいラーメン屋なんて無敵家ぐらいしか知らん
でもラーメンにあんな金だすもんじゃない
この前、初めて無敵屋行って、一番濃厚なやつ頼んだらかなりきつかった
シーチキンを濃縮還元したような豚の脂の味わい
ちげw
俺間違えた、もう十回近く行ってんのに
http://www.grandcuisine.jp/keisuke/yondaime.html
四代目けいすけ
ここは絶品、他のツケメンよりも温度が高いから冷めにくい(底に焼石が沈んでいる)
伊勢海老のだしが濃厚
レモンを搾れば少し爽やかな味わいも
夜は焼いた麺という面白いコンセプト
本駒込へれっつゴー!
なら荻窪の丸長どうよ
(濃厚ではないが)
すっぱ辛い
その店ってどこにあるの?
荻窪住民だがわからん
駅の南の道沿い
http://ramendb.supleks.jp/shop/2759
ただ、この店一回一回麺ゆでるごとにお湯換えるから
すごい時間に余裕があるときしかおすすめしない
つけ麺出すのに25-30分はかかるよ
ちょっとレビュー見てみたら麺もスープも独特っぽいね
竹の子が美味しそうだ
人気店は行列にになって食べるの大変だから、フラっと入れる
蒲田の銀四郎はよく利用してる(お酢が置かれるようになって嬉しい)
混んでるときもあるけど、時間帯によるのかな?
あんまり教えたくないけど東十条「ほん田」
86 白金耳(東京都) :2010/02/06(土) 21:55:55.81 ID:chJH1V6H
おんのじおいしいか-?
帰省したとき食ったけど濃厚と単なるどろどろを勘違いした酷いつけ汁だった
あぁ、スープは大したことないと思う
麺が美味しかった
東池袋大勝軒>六厘舎>青葉>好日>麺彩房
かな、よく知らないけど
あそこは純粋は中華そばだろ、つけ麺屋じゃねーし。
一番うまいのは勢得だけど駅から遠いんだよなー
銀四郎は駅中にあるラーメン屋では一番うまいな
そういえば六厘舎のつけ麺がセブンイレブンで出るみたいだね
食ったことないけど、スープだけは忠実に再現されると思うから、ちょっと楽しみだな
つーか、なんであんなに大々的に宣伝してんの?
ウチの近所のセブンだけか?
麺彩房近所だけどこんなとこで名前出るほど有名になったのか
昔はわけわからんタイチャンメンとか出してた店なのに
松戸のとみ田は本当に美味いぞおまえら。
騙されたと思って食ってみろ。
最後のスープ割りも忘れるな。絶対にだ。
川崎に引っ越すから
麺はいいんだけどスープがイマイチな印象
川崎と言っても多摩区と川崎区で別モンなんだが
まあ多摩区なら登戸の蓮彌で死にそうになるのもいいし
武蔵小杉なら小杉二郎の酷い接客で死にそうになると良い
なんで二郎系ばっか勧めてるかおれもよくわからんが
つめたい麺をつけてる内にみるみる冷たくなりやがる
あつもりは麺がまずくなるから微妙だし
一秀の味噌つけ麺も旨いぜよ
113 モンドリ(dion軍) :2010/02/06(土) 22:07:41.93 ID:ydlerqPU
初台の不如帰とかどーよ
あっさりでうまいぞ
さいたまで旨い店おしえれ
べんてん
きん
十六
麺彩房
はつがい
花道
俺の行動範囲内だとこの辺が美味い
一番ラーメン板のスレッドがキチガイじみてるのは店別のスレッドだと間違いなくべんてんだな
それは間違いない
俺が海外からウオッチするほどネタに事欠かない店だからな。
体操禿まだ生きてんのかな~
池袋には三つ大勝軒があるけど、二郎の隣の店はやめとけ。
大勝軒は量が多くて味がジャンクなのがたまらんね。
東池袋大勝軒(都電のすぐ横の)
南池袋大勝軒
大勝軒 七福
七福神
ごとう
もっとあった気がする
練馬にあったじゃんずは好きだったんだが、閉店して残念。
石神井の井の庄は好みじゃない。
『無敵屋』と『屯ちん』のつけ麺が美味かった。
一にべんてん二に青葉
今都内じゃつけ麺出さないラーメン屋なんてほとんど新規出店では無いからね
つけ麺は店にとっての麺へのこだわりを示すメニューでもある
大将鹸は甘かった
瞠とかいけばまんぞくできるんじゃないっすかねー
あれって謎だよな
あそこで食うぐらいならジュンクの横の武蔵野うどんの店か
武蔵の系列店でいいんじゃね?っておもう
池袋の無敵屋、光麺、屯チンあたりは過大評価された時期があったから無意味に行列ができてた。
麺屋十六、ごとうが俺にはあってた。
六厘舎は並びすぎだから除外
八重洲口からちょっと歩いて
どみそってラーメン屋にいけばいんじゃないすかね
つけめんもあるんすね。いってみます。
ただこわいご主人が・・・苦手だなあ・・・
どみそ美味しいよ。
味噌あんま食べないから行きやすい場所にあると良いよね。
雰囲気も悪くない。時間によっては少し並ぶ。
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ラーメンDBで常に1・2を争う人気なのに・・・
2時間並んで食ったけど確かに納得の味だった!
行列が少なければ何度でも行きたいね。
スープが熱々の石焼に入ってるから冷めることも無い
茨城に引っ越してきてつけ麺の存在を知ったから、東北にはないもんだと思ってた。
麺家とがしのつけ麺もお勧めですよ~
なんか便所からにおい流れてくるし最悪だった。
五反田、秋葉原のつけ麺がうまい。
俺がアドバイスできることは「おんのじはやめとけ」
ということだけだ
しかし8〜9年ぐらい前の期間限定でつけ麺始めてみました、みたいなときのは個人的に無敵だった。
具は温野菜にみょうがとか・・・あとスープは赤味噌ベースだったのかな? あんまりはやってなかったけど
今もやってるかどうかは知らんがあそこのつけ麺は記憶の中で今でも最高
ラ−メンは当時の池袋だと「えるびす」が美味かったなぁ・・・今はどうなんだろう?
あつあつだね。
これが店名だからワロスw
スーパーで売ってる札幌なんちゃらって書いてる3人前の麺の湯掻いて
付け麺して食ってる。
自作が一番美味くて安くてヘルシー
まぁ、味は自分の好みに特化してるけど
一時間くらいは絶対並ぶことになるけど。
うちの近所だから月に2,3回は食べに行ってる
三三七は川崎駅から近いから一見さんはオススメ。
1時間は並ぶ上に15時までしかやってないけど
つけ麺自体まずいとしか思えないから喰おうとも思わないけど。
俺は大抵すた丼とかで済ませちゃうから並んでる印象しかない
ゴム食ってる感覚になるわ
オレがいるよ。
御茶ノ水で初めて食ってなんじゃこりゃな味だったもんで、俺の舌おかしいのかなと思ってた。
自宅近くの無名店のつけ麺が一番好み。
時間さえ間違えなければ並ばずいつでも食える。幸せ。
ありきたりな豚骨ばかり
なぜTVとかではあんだけ評判がいいのだろう?
つけ麺なら「やすべえ」がおすすめ
べんてんのことかな?
だったらおすすめしないよ
やすべえだ。
ひらがな4文字でごっちゃになってた
米欄にもあるTETSUで焼き石かあつもりでおk。
その他、あつもりをやってるとこなら
最後の方まで熱いまま食べられる。
本当にずっと熱さを保って欲しいなら
亀有にある天翔(TENKA)に行くと良かろ。
あっこはつけ汁の器がIHヒーターに乗ってるから、
自分の好みに合わせて熱く出来るからね。
えっ、いや、つけ麺って基本、麺を冷水で締めてあるから、
全部いっぺんに入れると汁が冷えて最悪な事になるぞ。
こいつ何もんだよw
それがなければ、普通に食べたいんだけど。
甘いつけ汁は好き嫌いが分かれそうだが、
こってり系が苦手な人にはおすすめ
関東でも勝負出来る味と、俺は思うょ。
ただし、ツケメンだけな(笑)
どれもこれも中盤でつけ汁が薄く温くなって飽きる
つけ麺じゃないけど、味噌ガーナお前は許さない
俺はドリルマンが好きなんだけど
ラーメンは人によって好みが全然違うからなぁ。
東池袋大勝軒
3時間並んで食べたけど
まずかった。
インスタントラーメンのほうがマシ
汁無しの混ぜ麺もウマい。
食ってるうちにスープ冷めてくるし、スープは濃いめにしてあって飲めないし
つくば某店だけのサービスだったのか。
麺食べ終わったら割りスープ入れて飲むのが普通だと思ってた。
もしくはご飯入れておじや風にして食べるのが普通だと思ってた。
>>1055がまともなつけ麺を食べていないことは確定的に明らか
つけ麺
カーメン・カーメン
俺の空は大して並んでないように見えてめちゃくちゃ時間かかる
食べるの遅くて周りに迷惑かけるのが嫌なやつは行かないか
一番量が少ないやつにするのがいい。
この程度はラーメン板では一般常識
初めて書き込み権利が与えられるレベル
やすべえ、無敵家がウマイなんて言った時点で「ROMってろ素人」の怒号が飛ぶ
殺伐とした世界、それがラ板
うまい、まずいで評価してるヤシは一切信頼しなくておk
それはただの主観だからだ
今日東京駅に遊びに行ったのだが、つけ麺のお店に100人くらい並んでたわ。
マジオススメ。
よっぽどマズイの以外はスープまで全て飲み干す俺だが
大勝軒のは全部食いきれた事ない。ありゃ問題外。
がんばってほしい。
つけめんの原点・歴史を知るために食べるのはアリ。
やすべえは個人的には量産型大勝軒という認識。
安定はしているが、並ぶほどか?と列を見るたび思う。
個人的には渋谷等にある大臣を評価。
空海系列で、系列店というだけで見くびる人もいるけどレベルは高いと思う。
つじ田はスープ割りを入れた後の方がうまいと思った。
胃が若くないと無理だ。
つじ田とかなら好き
死ぬ前に食べるものはここのつけめん野菜大盛、にしたいなー
あの店は結構好きで、時々行ってる。
池袋の大臣には行った事あるけど、インパクトがないなぁ。麻婆味という独特なの食べたのが原因かもしれないけど。
あんなに池袋の話が出てるのに、梅もとが出てこないのが納得いかない。
細麺で甘口なスープで他のつけ麺にはなかなかないけど、かなり好き









figma 涼宮ハルヒの消失 涼宮ハルヒ 光陽園学院ver.

