本格的なサイコロステーキ作るよ →カット後の断面がwww(画像あり)

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1名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:47:20ID:MCj

肉はこれ
USプライムの肩ロース300g×2パック
1000円弱くらいだった


2名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:48:33ID:MCj

まずはニンニクを牛脂で揚げるよ



3名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:49:20ID:MCj

できた


5名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:49:47ID:pef

お肉美味しそう

6名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:50:12ID:iIT

バイオハザードのサイコロステーキかな

8名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:50:57ID:MCj

次は溶岩を予熱してる間に付け合わせの玉ねぎを焼いておく



11名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:53:59ID:MCj

そしたら肉を溶岩にオン!


塩は焼く面にだけ直前にふったよ

13名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:54:48ID:MCj

火加減はこんくらい


12名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:54:21ID:WdS

溶岩てなんすか?

15名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:55:32ID:MCj

>>12
溶岩プレートだよ!

これ

16名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:56:19ID:WdS

>>15
あざす
なんて旨そうな…




17名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:57:16ID:MCj

じっくり片面4~5分ずつくらい


18名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:58:38ID:MCj

ひっくり返すとこんな感じ


19名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:59:13ID:MCj

焼けたら網の上で休んでてもらう


21名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)15:59:44ID:MCj

次は最高火力のスキレットで焦げ目をつけるよ

23名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:01:07ID:MCj

こんな感じ



24名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:02:31ID:MCj

最高火力なので1分くらいかな
焼けたらサイコロ状にカットする前にじっくりじっくり休ませる


25名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:03:42ID:MCj

ソースはおろし玉ねぎとみりんと醤油で作ったよ


27名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:06:08ID:AHe

どこかのシェフ?

30名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:07:06ID:MCj

>>27
まさかまさか
ただのステーキ好きよ

28名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:06:22ID:MCj

いよいよカット!

断面はこんな感じにレアにできました
じっくり焼いてじっくり休ませたからこれでも火は通っているよ

32名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:09:00ID:MCj

カットした肉を盛り付けて


ニンニクを散らしたら…

33名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:09:26ID:pef

手込んでるなー
シャレたキッチン道具たくさん持ってそう!

48名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)18:44:41ID:MCj

>>33
シャレてるかは分からないけど、道具フェチだからキッチン用品すぐ買っちゃうww

36名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:12:04ID:MCj

完成!!


ステーキの大ピラミッドじゃ

38名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:12:51ID:JzN

溶岩プレートいいな




39名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:12:58ID:UVR

あーいいですねぇ

40名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:14:46ID:MCj

おはしでいただきます!!



うまいうまい!!箸が止まらんかったww

42名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:15:54ID:MCj

美味しく焼けてよかった!




43名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:16:59ID:MCj

ごちそうさまでした!

ここまで見てくれた人、どうもありがとう!!

41名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:15:53ID:pef

これは3000円は取れる

44名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:17:49ID:MCj

>>41
ニンニク入れても1000円ちょいくらいよ~
600グラムww

45名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:19:24ID:MVN

今飯食ったんだが美味そうでお腹減ってきた
あとご飯も付けてくれ

46名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)16:22:01ID:MCj

>>45
ありがとう!
写真は無いけどご飯はマストよねww

47名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)18:42:57ID:MCj

書き忘れてたけど、肉は溶岩で焼く前にスジのところで二等分して、スジを切り取ってあるよ
おいしいからみんなもぜひ作ってみてね



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