【画像あり】フライドポテト作ってみた結果wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

・ω・

1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:38:21.735ID:zdDAloJk0.net


なぜなのか

                   



feedly

2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:39:11.845ID:onqfNGz50.net

あげたんこれ

3以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:39:58.500ID:zdDAloJk0.net

>>2
フライパンに油引いて上げた

4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:39:58.901ID:EozQX1fb0.net

マッシュポテトじゃん

7以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:40:50.347ID:zdDAloJk0.net

>>4
これかマッシュポテトというのか

5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:40:21.493ID:tPko2lvJ0.net

そのまま潰してマッシュポテトにしちまえ

6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:40:47.224ID:BouxBylP0.net

品種が悪い

8以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:41:11.318ID:zdDAloJk0.net

>>6
新じゃがいもってやつ
鹿児島産らしい

9以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:41:19.257ID:aWQGf6Or0.net

油の温度が低かったんじゃね

16以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:43:04.785ID:zdDAloJk0.net

>>9
それはあるかも

11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:41:53.437ID:EWjOpJHr0.net

油引いてって言ってる時点で揚げてないじゃん




14以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:42:51.826ID:zdDAloJk0.net

>>11
初めての自炊だからよく分からん

12以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:42:16.823ID:zdDAloJk0.net

これこのまま潰せばマッシュポテトっていうやつになるのか?

17以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:43:29.826ID:EozQX1fb0.net

切ったじゃがいもは冷やしとけ
油の温度が下がるとうまくいかないから少しずつ揚げる

23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:44:50.976ID:zdDAloJk0.net

>>17
なるほど

18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:43:59.099ID:q65P1SeO0.net

ワロタw
ふかし芋になってるwwwwww

23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:44:50.976ID:zdDAloJk0.net

>>18
うむ

21以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:44:25.538ID:HHRKxc+G0.net

これはポテトサラダにするしかないな

27以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:45:27.436ID:zdDAloJk0.net

>>21
塩味ついてるけど大丈夫?
潰してマヨネーズかければいいんだよな?

24以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:45:10.962ID:5TaxMZNr0.net

このままなんとか試行錯誤すればじゃがりこの一本や二本くらい作れそう

28以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:45:58.291ID:zdDAloJk0.net

>>24
マジ?

25以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:45:15.682ID:VZRlu0Lb0.net

マッシュしてんじゃねえよ

28以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:45:58.291ID:zdDAloJk0.net

>>25
いやこいつが勝手に崩れてきたんだよ
俺は何もしてない

26以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:45:21.309ID:gdnqWsuK0.net

火が強すぎなんじゃね

29以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:46:22.638ID:zdDAloJk0.net

>>26
油って弱火じゃないとだめなの?

30以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:47:21.283ID:wdGOVKFSd.net

油と水間違えてませんか




36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:49:59.358ID:zdDAloJk0.net

>>30
それはない

31以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:47:23.681ID:q65P1SeO0.net

フライパンより鍋に油ぶちこんでやった方がいいじゃないの?
油の処理面倒だけど
業務用だとフライヤーっていう調理器具でやるんだけど
結構、油いっぱい入ってるよw

36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:49:59.358ID:zdDAloJk0.net

>>31
なるほど

32以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:47:41.602ID:zdDAloJk0.net

油少なかったのかな

40以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:51:08.361ID:q65P1SeO0.net

>>32
油引いてるっていう時点でそうなのかな?と
店でフライドポテト作る時はフライヤーっていう調理器具に
なみなみ油入ってて、そこで揚げてた
油ひくというより、流し込むって感じw

44以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:52:35.637ID:zdDAloJk0.net

>>40
油多くないと挙がらないんだな

33以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:48:46.989ID:L2DSVEkM0.net

揚げ焼きになってるんじゃねえか

36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:49:59.358ID:zdDAloJk0.net

>>33
揚げ焼きっていうのか
サンクス

35以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:49:48.226ID:VSW3x07e0.net

油の温度が低すぎると表面がカリっとなる前に
中のほうまで火が通って柔らかくなるからグチャグチャになる

37以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:50:38.277ID:zdDAloJk0.net

>>35
分かった

油が少ない&油の温度が低い
これが原因みたいだな

43以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:52:33.365ID:EWjOpJHr0.net

バターと牛乳まぜて塩胡椒すればマッシュポテト

マヨネーズと塩胡椒とハムとか人参とか好みでまぜてポテトサラダ

片栗粉混ぜてこねて焼けば芋もち

45以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:53:40.795ID:zdDAloJk0.net

>>43
おお、すげえ
こういうのありがたいわ
今度つくるわ

47以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:54:11.153ID:VhqP+snT0.net



49以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:55:30.219ID:zdDAloJk0.net

いやでも結構うまいぞ
ここから新しい料理作れそうな気がする

50以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:56:16.334ID:nYdOJSX90.net

芋だからな

54以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 17:58:27.673ID:zdDAloJk0.net

>>50
芋って万能なの?

66以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 18:07:56.320ID:TezsdjCL0.net

水にさらして表面のデンプンを落とす
油の温度は、菜箸浸けて全体からシュワシュワ泡が出るくらい

72以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/05/14(日) 18:17:36.710ID:zdDAloJk0.net

>>66
なるほど


via http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1494751101/

30