「卵焼きを作らせれば料理の腕がわかる」←これほんまかいな

39

1名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:29:45ID:ooM

偶然上手くできたりそれだけ得意かもしれんやろ

それっぽいこと言って玄人ぶりたいだけちゃうんかと




                   
2名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:30:24ID:nA9

地のセンスが解るって意味やろな


4名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:31:29ID:ooM

>>2
せやからね、こんな単純な料理ではわからんやろという話ですよ
完璧な作り方習ってそれだけ特訓しとるかもしれんし
たまたま上手くいったかもしれんし


3名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:31:07ID:Fye

基本的な事がきっちり出来る奴が色んな料理を美味く作れるって事やろ


8名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:32:31ID:ooM

>>3
ほんならせめて出汁からとった具入りの味噌汁でも作らせればええやん
なんやねん卵だけって
卵使わない料理もあるし焼かない料理も腐る程あるのに


7名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:32:27ID:nA9

料理屋やってるオトンは「煮物」で解るって言っとる


11名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:33:43ID:ooM

>>7
それならまだわかる
ほんでもレシピ通り作っただけかもしれんけど

本当に料理の腕を知りたければランダムで5種類くらいは作らせろや


9名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:32:55ID:q5z

玉子焼きやなくてだし巻きなら


10名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:33:06ID:wnU

卵焼きの出来で分かることは手先の器用さとそこの感覚の良さやぞ


13名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:34:19ID:ooM

>>10
偶然とかそれだけ鍛えただけとかあり得る
単純な料理だからこそ




18名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:35:14ID:jpo

>>13
料理一つにもまじめに頑張れるなら他の料理も練習するんじゃない


20名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:35:59ID:GjL


卵焼きは弱火で練習したらできるようになるで


23名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:37:34ID:wmz

下手上手いはわかるやろけど、一定以上のレベルは素人にはわからん


25名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:38:31ID:ooM

>>23
味の素の勝利ってことでFA?


28名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:38:53ID:B2w

雑味がつくようなフライパンを使ってないか
油の引き方は適切か
卵は常温にしてあったか
卵のかき混ぜ方は適切か
卵の味付けは適切か
卵を投入する時のフライパンの温度は適切か
卵の加熱は適切か、止めるタイミングは適切か
出来上がった卵焼きの盛り付けに美学はあるか


32名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:39:52ID:ooM

>>28
そこまでしても所詮温泉卵には敵わないんだよなあ


33名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:40:12ID:EG1

ワイ料理は下手だけど卵焼きはお店のだし巻き卵みたいに綺麗に焼ける


35名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:40:52ID:N1C

あの四角い卵焼き用のフライパン使ってるかどうかでもだいぶ難易度変わるわね


36名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:40:59ID:GjL

でき方にばらつきあるなら条件同じにするしかない
冷蔵庫で冷やした水と卵使うとか


37名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:42:00ID:UJm

甘い卵焼きを作るかどうか


41名無しさん@おーぷん2018/03/01(木)16:43:32ID:GTT

寿司屋の卵焼きの味再現したいけどどうすりゃええんや







注目記事

ツイッターの反応

コメントありがとうございます  

最新のコメントへ(39)  
お気軽に一言お願いします。   最新のコメントへ(39)
 
 

コメントが反映されるまで時間が掛かる場合があります。
URLの記入はhttpのhを抜いて下さい(宣伝対策です)。
39