アメリカザリガニ、実はカニの味だった模様

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尾の先をちぎり、黒い「背わた」を引き抜く。塩を入れたお湯で数分ゆでると、赤黒い殻が鮮やかな赤色に変わった。

あら熱がとれてから手で殻をむき、尾の部分の身を口に放り込む。臭みはなく、味はエビやカニとそっくりだ。胸の部分にある「ミソ」をなめてみると、濃厚な風味が鼻に抜けた。

※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
http://www.asahi.com/articles/ASK8L56Z7K8LULBJ009.html





2風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:01:42.83ID:NOxcqtK7M.net

寄生虫とかすごそう


10風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:03:24.30ID:3F9jWuVj0.net

北海道のウチダザリガニうまいぞ


13風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:03:34.75ID:ewYxpoJb0.net

脱皮直後の素揚げやろ


17風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:05:54.13ID:oTpre0c90.net

川はあかんやろ


23風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:07:42.64ID:E9rYF9pCa.net

 

酒で洗うだけだぞ


31風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:08:52.02ID:sO71nFQCa.net

濱口がやってたみたいにガーッて揚げたい


34風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:09:49.93ID:rGvV17/F0.net

可食部位が少なすぎるわ


40風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:11:08.21ID:Lq85brkVM.net

うまいのかな
イメージ的にはロブスターなんだけど


44風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:12:27.23ID:jDUUwp69a.net

グリル厄介やん




45風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:12:32.90ID:XHyxTybXD.net

浦鉄の春巻が「天丼つくるちょー」ってドブにザリガニ取り行く回すき


4風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:02:17.07ID:+AdWYvoDM.net

芸人のアメリカザリガニって最近見ないよな


12風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:03:33.12ID:Kth7NYnbr.net

>>4
片っぽ声がうるさいやつだっけ?


14風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:03:55.33ID:+AdWYvoDM.net

>>12
それそれ
割と好きやった


84風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:21:37.97ID:GLT0hKnwa.net

>>14
今ゲームのイベントとかやってるで
特に人気はない


39風吹けば名無し2018/03/16(金) 09:10:54.50ID:1mjXvf7e0.net

味似てるから食えばいいとかいう暴論







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