あたしこのパイ苦手なのよね…イギリスの家庭料理として実在する「ニシンのパイ」の怖すぎる本当の姿

・ω・

ではさっそく本場イギリスの「星を見上げるパイ」をご覧いただきましょう!

…!? アバンギャルドすぎる「Stargazy pie(星を見上げるパイ)」
 

(「A Stargazy pie」 by Krista)

「星を見上げるパイ」とはズバリ、「魚が星を見上げているパイ」のことだったのです。

ちなみに、伝統的なレシピではピルチャードというニシン科のイワシ類が使われますが、もともとはニシンを含む7種類の魚で作られるもので、現在でも代用品としてニシンを使うことがあります。

焼く前(上)と焼いた後(下)
 

 

(「A stargazy pie about to be served」by Jonathunder、「Stargazy pie, with sardines looking skywards before it is baked in the oven」 by Zangar)

※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/spv/1805/21/news015.html




                   



feedly

82018/05/21(月) 18:21:56.19ID:KIySAvfW0

英国料理なんてどれも名状しがたく奇々怪々な物ばかりだろ


122018/05/21(月) 18:23:08.91ID:EPvdTm0m0

にしんそばはそばの出汁と合うんだよなぁ


142018/05/21(月) 18:23:28.08ID:Vo9h5Lrj0

スケキヨ丼


192018/05/21(月) 18:24:43.30ID:YKjP0ivb0

磨きニシン


232018/05/21(月) 18:25:27.09ID:kY71t1Aq0

なんでそんな大事な魚をパイで包んでしまうんだ


242018/05/21(月) 18:25:34.99ID:ICG9qglI0

そこの暖炉つかえます?


272018/05/21(月) 18:26:25.93ID:Kxl+EDyF0

あの子嫌われてるけど俺は好きだ


282018/05/21(月) 18:27:11.29ID:b0aNYbtE0



302018/05/21(月) 18:27:37.86ID:1QKvFk/R0

これはヒドイ




322018/05/21(月) 18:28:21.99ID:Caqn7yFt0

塩焼きにしてからパイにしたらおいしいかも


342018/05/21(月) 18:28:42.56ID:xoUaI+ud0



362018/05/21(月) 18:29:07.23ID:sq6avJXy0

スケキヨ丼とかあったやん


372018/05/21(月) 18:29:28.32ID:lMhyAwNC0

オランダの鰊サンドは美味しいよ!


392018/05/21(月) 18:29:52.29ID:lXoOt1O80

スケキヨ丼に通ずるものを感じる


402018/05/21(月) 18:29:56.33ID:I1jmb1f+0

スター


412018/05/21(月) 18:30:07.96ID:3DXai7//0

表面の魚形はパイ生地で作ったデザインで、身をほぐして具にしてあるんじゃないの?


522018/05/21(月) 18:32:37.35ID:3l7Z4hmb0

生け贄の儀式料理みたいな


22018/05/21(月) 18:19:48.85ID:AHctGGMK0

■エピソードはかっこよかった!

見た目こそ前衛的なパイですが、「スターゲイジーパイ」は、イギリスのコーンウォールの伝統的な料理であり、発祥の地であるマウゼル村を救ったいわれもあるんですよ。

むかしむかし、港村であるマウゼルでは、冬の嵐に船を出せなくなってしまいました。
クリスマスも近かったのに、村中の人々が空きっ腹を抱えて苦しんでいたのです。

そのとき一人の勇敢な漁師トム・バーコックが嵐の中ひとり海へと漕ぎ出していきました。
村人が彼を心配する中、彼は嵐に荒れ狂う波を乗り越え、村中に配れるほどの魚を抱えて帰ってきたのです!

その時彼はとれた魚を全てパイに入れ、魚の頭部をパイから突き出す形にしました。
彼の尽力と魚のパイが、マウゼル村を飢餓から救ったのです。
以後、トム・バーコックの勇気をたたえ、毎年12月23日にこの「スターゲイジーパイ」を作る伝統となりました。いい話だ……。


542018/05/21(月) 18:34:16.73ID:UeK9NEL90

>>2
途中まではいい話なんだけど、なぜ取ってきた魚全部使って冒険したのかと


1672018/05/21(月) 19:39:38.74ID:qi0q7qVM0

>>2
パイがあるじゃねーかw
なぜそれに足した


2542018/05/21(月) 21:46:16.01ID:tCgn7TA80

>>167
あっ


32018/05/21(月) 18:19:58.27ID:p9TuGycd0

そもそもニシンってなんだよ
二塁の審判?


42018/05/21(月) 18:20:49.83ID:NHXohkSk0

>>3

 


72018/05/21(月) 18:21:55.86ID:RyGF5vkg0

>>4
ニシンの甘露煮入り蕎麦か
美味いよな




352018/05/21(月) 18:29:03.44ID:m8srs2sy0

>>4
ゴールデンカムイで見た


2362018/05/21(月) 21:09:36.46ID:7z9i/rc50

>>4
ニシンを最もうまく食う方法だな


2802018/05/21(月) 23:37:16.33ID:yhi+N6qt0

>>4
これは最高に上手い食い合わせ


52018/05/21(月) 18:21:46.40ID:8wpFpksv0

>>3
数の子の親


92018/05/21(月) 18:22:08.34ID:t7cA/l980

>>3
一本でも…


132018/05/21(月) 18:23:26.41ID:qJDBNiQX0

何でニシンばっかり蕎麦やらパイやら混ぜるん?アジではだめなん?


1802018/05/21(月) 19:55:13.22ID:SXKFv24r0

>>13
小骨が多いからパイといっしょに食べる。


182018/05/21(月) 18:24:13.47ID:uhKbE1Xz0

分かる、生臭いパイとかキチガイの所業かと


でもこれが、ブリカマのパイならおつまみとして、いますぐアサヒPRIMEと共においしく頂く


332018/05/21(月) 18:28:35.60ID:6pdLMxrJ0

ひさびさに園山まきえたん思い出したわ


672018/05/21(月) 18:36:55.53ID:R/7oBLS0O

>>33
それだ


442018/05/21(月) 18:31:09.08ID:lUClTDuB0



1662018/05/21(月) 19:39:30.63ID:KzH0PK/B0

>>44
H×Hの試験でこれと同じの出してボツ食らっていたな


502018/05/21(月) 18:32:16.01ID:GvfMAIPH0

これ思い出した
 


1382018/05/21(月) 19:12:08.84ID:jKpcuZz70

>>50
これを見に来た


1522018/05/21(月) 19:22:54.49ID:F5hF7y9U0

イギリス料理







1822018/05/21(月) 19:56:48.01ID:uItHvb+50

>>152
ニシンのパイが苦手とか言ってたら食うもの無いな。


3232018/05/22(火) 01:32:42.13ID:tgKxncPr0

>>152
三枚目はすごく美味しいぞ
まあ普通のパイだけど


1872018/05/21(月) 19:59:49.10ID:DSHVaatf0



実はニシンのパイが大好きだけど
素直になれないツンデレっ娘なんだろ







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