あっさり醤油ラーメンが日本から駆逐されてしまい悲しい

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12018/06/16(土) 11:11:36.68ID:

こってりドロドロラーメンばかりで胃もたれするわ




                   
22018/06/16(土) 11:12:28.64ID:

たくさんあるだろ


32018/06/16(土) 11:15:47.06ID:

それは中華そばと言うのじゃ


42018/06/16(土) 11:16:02.94ID:

醤油うまいよな
九州だけどとんこつばっかりでうんざりするわ


52018/06/16(土) 11:16:43.05ID:

なるとの乗った醤油ラーメンが食べたい


62018/06/16(土) 11:17:21.60ID:

醤油らーめんなら今はカップ麺で十分よ


72018/06/16(土) 11:18:37.30ID:

支那そばとか食えばいい


112018/06/16(土) 11:20:31.00ID:

豚骨も昔はもっとあっさりだった
何時の頃からか背脂入れたり過剰にぎとぎとになって最近は食べなくなった


172018/06/16(土) 11:24:36.39ID:

魚介オンリーがよい
豚骨いらんねん


222018/06/16(土) 11:28:56.47ID:

俺もあっさり和風出しの醤油ラーメン好き
絶滅はともかく少なくなってるな
醤油豚骨とか多い




242018/06/16(土) 11:29:32.49ID:

日高屋って結構良いよな
ごくごく普通のラーメン
それでいてラーメンも炒飯もなんでも安い


282018/06/16(土) 11:31:02.87ID:

免許の筆記試験受けに鮫洲運転免許試験場行ったら「煮干しラーメン」とかあったよ
なぜここで、こだわりの味のラーメンを出すんだ!って驚いたけどw
役所関係の食堂とか探せばあるんじゃね?


312018/06/16(土) 11:31:59.18ID:

東京ラーメンと札幌ラーメンこそラーメンの至高

豚骨はくさくていけない


342018/06/16(土) 11:34:28.34ID:



362018/06/16(土) 11:35:30.55ID:

八王子ラーメン良い


422018/06/16(土) 11:38:25.01ID:

町の中華屋行けばあるだろが


482018/06/16(土) 11:40:39.20ID:

佐野さんのしなそばや系の店行けよ


532018/06/16(土) 11:49:36.46ID:

神座って醤油系じゃない?


552018/06/16(土) 11:50:54.20ID:

観光地とかならまだありそう


612018/06/16(土) 11:53:03.22ID:

蕎麦は蕎麦で楽しんでるが
鴨南の味も知らないビンボっちゃまに言われんでもな


632018/06/16(土) 11:53:38.96ID:

「ジューシーで美味しい!」ってどんなものでも喜んでるけど
そのジューシーは獣脂多量に練りこんでるだけなんだよな。質を落とした食べ物なのに・・・
ヘルシーブームと背反するものを喜ぶのは謎だ


682018/06/16(土) 11:56:40.76ID:

チャルメラみたいなラーメンのことか


772018/06/16(土) 12:03:56.80ID:

突然周りのこと味障って煽っておいて味音痴って同じようなこと言われると切れるんだw
こういう奴たまにいるけど面白いなあ


782018/06/16(土) 12:04:32.24ID:

最近とんこつ食べると腸の調子が悪くなる


972018/06/16(土) 12:21:04.72ID:

塩好きだけどな
塩そのものも好きだし
勿論出しだって取ってあるよそりゃ




1062018/06/16(土) 12:24:36.17ID:

魚粉系が嫌いだわ
全部同じ味


1082018/06/16(土) 12:26:35.50ID:

鶏ガラやら魚介やらから出汁を取ったスープに
醤油ダレで作るのが醤油ラーメンで
塩ダレで作るのが塩ラーメン

なんで塩ラーメンは出汁は?って疑問になるのかがわからん


1112018/06/16(土) 12:27:21.48ID:

塩ならタンメン食った方がいいな


1212018/06/16(土) 12:36:09.13ID:

大勝軒は店によって味が違う
純粋なチェーン店じゃないから


1242018/06/16(土) 12:39:02.44ID:

昔ながらの醤油ラーメンは課長満載の手抜きだから人気なくなっちゃった


1262018/06/16(土) 12:42:26.08ID:

>>1
ホームラン軒


1272018/06/16(土) 12:42:30.28ID:

あっさり好きって本当にあっさりしてるのは好きじゃないよねw
あっさりしているようでしっかり味がしないと認めない

そして後味がーとか言い出す


1402018/06/16(土) 12:51:49.61ID:

ラーメンの鬼佐野が食って今まで俺が作ってきたラーメンは何だったんだとショック受けた竹岡ラーメン


1592018/06/16(土) 14:52:31.03ID:

山田うどんで食えるぞ普通のラーメン


1662018/06/16(土) 15:19:34.26ID:

あっさり醤油が店で少なくなってきたから
さいきんチャルメラ食ってるインスタント麺て馬鹿にできないと思うわ
スープも麺もあっさりでサラッと食べられる麺もツルツルだから胃もたれしないし


1842018/06/16(土) 16:35:16.54ID:

むかしの正油ラーメンはどこの店もほうれん草のお浸しが入っていたよな


2032018/06/16(土) 17:51:52.17ID:

昔風醤油ラーメンならともかく
あっさり自体は淡麗ブームで増えてんだろ
蔦とか飯田商店みたいなやつな


2182018/06/16(土) 23:09:40.99ID:

ラーメンと横浜で博物館が出てこないのは完全に遠隔地の人だなw


2252018/06/17(日) 06:02:26.48ID:

普段は家系位のこってりが好きだがあっさりが喰いたい時はラーメンショップに行くよ


2272018/06/17(日) 06:37:35.60ID:

佐野はあっさりかもしれんが
バラ肉のチャーシューの脂に澄んだスープだけど塩味は強めって感じたかな
それに餃子付けるんだからなかなか。。。




2392018/06/17(日) 07:22:41.06ID:

そもそも在日の家系とか
大勝軒系とか
二郎系とか
わけわからんオタク文化が気持ち悪い


2432018/06/17(日) 07:45:05.52ID:

つけ麺とかベジポタなど変わり種系って流行廃りだけで長持ちしない
天一とか次郎みたいにチェーン展開して独占的に広めないと雨後の竹の子で乱立して廃れていく


2582018/06/17(日) 13:23:18.19ID:

背脂チャッチャ系は無性に食べたくなる時あるな


2622018/06/17(日) 13:33:35.61ID:

豚骨はもうたくさんだわ
飽和状態で飽き飽き


2902018/06/17(日) 20:22:09.05ID:

あっさり醤油食いたいなら埼玉の麺屋四つ葉に行くと良い
現状あっさり系醤油ラーメンのトップ


2912018/06/17(日) 20:22:33.90ID:

中野のなんとか言う店も有名だよな


3202018/06/17(日) 22:42:26.64ID:

山田うどんの醬油ラーメン


3232018/06/17(日) 22:47:22.29ID:

ラーメン屋じゃなくて中華料理屋に行けば鶏ガラスープのラーメンが食えるよ
自称ラーメン通の人たちが中華の名店にも行かず素人のにわか仕込みのラーメンばかりもてはやすのは謎
こだわるなら金だして色んな店に行けばいいのにってつくづく思う







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