【悲報】串カツ田中さん禁煙にしたら客は増えたのに売り上げが減った模様

・ω・


■売上高の変化
客数前年同期比102.2%に伸びましたが、客単価が95.0%に落ち、売上高は97.1%となった(既存店の動向)。
19時と23時の時間帯の売上が20時、22時台に分散。ピーク時間が早まり、早い時間帯の売上高が増加する一方、深夜帯の売上高が減少した。

■客層の変化
↗増 加:
家族 +6%
一般男女グループ(~20代) +1%
女性・カップル +1%

↘減 少:
会社員・男性グループ △6%
一般男女グループ(30代~) △1%

■客単価の変化
既存店前年同期比95.0%。
要因としてはキャンペーンによる客単価の減少と、お子様をふくむ未成年のお客様の増加により客単価の減少(お通し代がないかつソフトドリンクの為)
http://kushi-tanaka.co.jp/news/entry/616

                   
                   
32018/07/05(木) 16:42:23.46ID:13hQmJ6H0.net

どうすんの?これ

62018/07/05(木) 16:42:46.35ID:CLBQEJ920.net

また石田雅彦がしょーもない言い訳並べ立てるんやろな

72018/07/05(木) 16:43:03.93ID:IRrRQAP+0.net

これだけのデータで禁煙にしたから単価がどうとかいうのは頭が悪い

82018/07/05(木) 16:43:04.22ID:EYGbGU260.net

忙しくなった結果売り上げ下がるとかアホやん

132018/07/05(木) 16:44:19.93ID:/uPCLAIx0.net

1組あたりの滞在時間とかはどうなんやろ

152018/07/05(木) 16:45:08.20ID:mKogr3cmd.net

酒飲まない客は金にならんのか

172018/07/05(木) 16:45:24.82ID:WoXiDXCS0.net

子供客増やしてお通し出せなくなったから単価ダウンしましたってモロに禁煙の弊害やんけ

182018/07/05(木) 16:45:41.64ID:KzWWc9UTM.net

嫌塩厨はもっと食えよ飲めよ

232018/07/05(木) 16:46:06.90ID:b8HvepMO0.net

俺もそうだけど酒飲まない奴は単価低いからな

282018/07/05(木) 16:46:52.12ID:meOj4b350.net

んで全席禁煙化の物珍しさで初めて行った家族客さんは今後も来てくれそうなん?

1032018/07/05(木) 16:56:40.53ID:ia+UzbXl0.net






52018/07/05(木) 16:42:39.52ID:YaZJFtsq0.net

喫煙者の方がいっぱい頼むからな

4822018/07/05(木) 17:34:58.19ID:SOiuqVpI0.net

>>5
流石に頭が悪い

92018/07/05(木) 16:43:43.48ID:xPfTnE+u0.net

ファミリー層とか金にならんのか

122018/07/05(木) 16:44:17.69ID:ya5DCdzip.net

>>9
飲まんからな

2832018/07/05(木) 17:12:43.26ID:6OPwrXMgp.net

>>9
子供居ることで客数増加には貢献するけど
単価は下がるよね

162018/07/05(木) 16:45:15.74ID:M+wrRcr50.net

嫌煙厨さん貧乏人www

7002018/07/05(木) 18:04:08.23ID:28Df9pA00.net

>>16
世間の常識や

202018/07/05(木) 16:45:48.75ID:722pb6zC0.net

・東京の今年6月の月間降水量は昨年6月に比べると多く、特に土日に限って見ると昨年よりも倍以上の降水量があった(気象庁過去の気象データより)。一年を通して、雨天時は客足は遠のきやすい。

これで客数は増えてるんやから天気良かったら儲け増えてるやろ

1982018/07/05(木) 17:05:50.08ID:cce1vSuD0.net

>>20
収容率もあるからそんな簡単な話じゃないやろ

212018/07/05(木) 16:45:50.22ID:WvqOVVp90.net

喫煙者と非喫煙者の関連はなんとも言えんけど
忙しくなったのに売上下がるとか
現場の人間は馬鹿馬鹿しくなるやろな

582018/07/05(木) 16:50:53.21ID:xyrg66hEM.net

>>21
寿命は伸びるから実質チャラやぞ

2912018/07/05(木) 17:13:20.11ID:CLlEJl3da.net

>>21
いや職場がたばこ臭い方がきついマジで

222018/07/05(木) 16:45:51.37ID:ATewDkkh0.net

居酒屋みたいなもんやろ?
禁煙よりガキ出禁にしたらええねん

272018/07/05(木) 16:46:44.20ID:V7PWIoqJ0.net

>>22
ガキ出禁で禁煙とか客減らすだけやん

432018/07/05(木) 16:48:57.68ID:Th3YUaZYa.net

>>22
禁煙にして独身追い出してガキ出禁で既婚者追い出したら誰も残らんやんけ




652018/07/05(木) 16:51:56.11ID:OvjkvYq0p.net

>>43
よりって書いてあるから、そんな事やるよりガキ出禁にした方がいいって書いてあるんじゃないの?

802018/07/05(木) 16:53:22.07ID:Th3YUaZYa.net

>>65
一度追い出されたお客様はもう戻っては来ないんやで...
まぁこれ以上の流出を止めるために今すぐ喫煙可にしたほうがええが

1282018/07/05(木) 16:59:23.92ID:OvjkvYq0p.net

>>80
そんな事わかってるわw

252018/07/05(木) 16:46:14.36ID:0fuof4nrd.net

居酒屋で禁煙とかアホやろ
せめて分煙にしとけよ

292018/07/05(木) 16:47:20.59ID:13hQmJ6H0.net

>>25
一部店舗は分煙で残したら嫌煙家から総叩きにあったんやで

352018/07/05(木) 16:48:02.02ID:CLBQEJ920.net

>>25
分煙すら許したくない奴らが散々騒いで回った結果やからな

412018/07/05(木) 16:48:49.44ID:20hf/0Ter.net

>>25
都条例でそれすら禁止になるってニュースやってたで

372018/07/05(木) 16:48:05.07ID:GHbSloLK0.net

タバコ制限されてまで飲み屋いきたくないんやろな
一度離れたら禁煙やめても戻らんで




502018/07/05(木) 16:49:52.41ID:qrvaAfTk0.net

>>37
アル中でもない限り酒は我慢できるからな
ニコ中は半日くらいが限界
酒の場では10分くらい

602018/07/05(木) 16:51:07.10ID:Hx7sMRWiH.net

串カツって子供が喜ぶ料理やないし、ファミリーのリピーターは少ないやろな

862018/07/05(木) 16:53:57.06ID:Roix5p7Gd.net

>>60
ガキは新鮮で割と楽しめると思うでホットスナック感あるし
ただガキも減ってる上に単価も低いのにようやるわと思う

952018/07/05(木) 16:55:52.55ID:Hx7sMRWiH.net

>>86
ガキは最初は楽しみそうやけど、結局飽きそうな気がするわ

5202018/07/05(木) 17:37:54.53ID:lZbPf8Lw0.net

>>86
自分で揚げられて食べ放題な子供が喜びそうな串カツ屋もあるしあえて田中に行く必要ないわ

5272018/07/05(木) 17:38:15.92ID:hgGF+tsE0.net

>>520
あれマズない?

622018/07/05(木) 16:51:20.29ID:vJQDEqCxM.net

>禁煙化によるご新規の方にリピーターになっていただくための施策、減少した客層への施策、時間帯別の施策を強化し、全体的な客数増加により売上を伸ばしていきたいと考えています。
>串カツ田中の10年、20年後を見据えた「禁煙化」の取り組みは手ごたえを感じたと言えます。

10年20年後も禁煙やで

662018/07/05(木) 16:51:57.27ID:gMEhPK8u0.net

>>62
20年後存在するんですかね

882018/07/05(木) 16:54:29.12ID:fFW+9Qyg0.net

>>62
忙しくなるのはバイトの従業員なんやけど
客数増えて忙しくなるなったら給料上げないとバイトすぐ逃げるんちゃう

992018/07/05(木) 16:56:04.26ID:m1XyhTG5M.net

ちな従業員の声や


客増えて悲鳴どころか余裕が出来たみたいや

1152018/07/05(木) 16:57:41.02ID:O01d0/Ww0.net

>>99
店頭でのポイ捨てとかほんまゴミやな

1162018/07/05(木) 16:57:59.80ID:Th3YUaZYa.net

>>99
プラスの意見がめっちゃアバウトで草

1212018/07/05(木) 16:58:39.86ID:WoXiDXCS0.net

>>99
灰皿の片付け分の余裕しか生まれてないように見えるんやが

1752018/07/05(木) 17:03:27.42ID:SNj4lh4E0.net

>>99
結局店の前で喫煙する奴いるからな
2020年に向けて更に増えるけどどうするんやろ

6112018/07/05(木) 17:48:21.67ID:1GfI1cDkM.net

>>175
逮捕して檻に入れればいいじゃん
それが正しい処分法だろ?

6272018/07/05(木) 17:49:48.14ID:WoXiDXCS0.net

>>611
外人は外では吸えるのが当たり前って思ってるからオリンピック大混乱やな



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