【悲報】ゴーゴーカレーが有名カレー店を買収→社長「ルーを12時間煮込む?火力最強にして時短しよう」→結果

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12019/01/23(水) 16:58:29.915ID:Bz9B5I5MM.net

ルー







122019/01/23(水) 17:01:59.317ID:Bz9B5I5MM.net

つづき





22019/01/23(水) 16:58:50.929ID:0N95YqFzd.net

そらそうやろ


42019/01/23(水) 17:00:02.915ID:L7uKZlBw0.net

ゴーゴーカレー美味しくないからからな美味しく作る能力と金儲け出来る能力は違うんだろ


62019/01/23(水) 17:00:24.150ID:KDAhWoeOM.net

糞濃いカレー出してるゴーゴーカレーらしい末路


102019/01/23(水) 17:01:20.664ID:88nNXOYva.net

まぁまぁ試行錯誤は大事だろう


112019/01/23(水) 17:01:24.399ID:MzDppXD8a.net

ゴーゴーカレーが旨い普通のカレーだったらゴーゴーカレー行く意味無くなるじゃん


142019/01/23(水) 17:02:38.289ID:B9WUglDp0.net

今度は圧力をかけてやってみよう


162019/01/23(水) 17:03:20.541ID:v0bdqWdya.net

ココイチよりマシってだけ


222019/01/23(水) 17:05:46.024ID:LC8Ta01oa.net

色々試すのは悪くないな




242019/01/23(水) 17:05:52.807ID:8MCo4zvb0.net

録画したのさっき見てたけどインドじゃなくてネパールだし、最終的にちゃんとしたものできて普通にオープンしてたしツイッターなんてそんなもん


252019/01/23(水) 17:05:59.996ID:EndHPMKgM.net

ここから更に火力上げるぐらいの事をやってほしい


342019/01/23(水) 17:10:36.980ID:ol4pHG2Sp.net

ゴーゴーカレーなんて元々チャンピオンカレーの職人引き抜いたんじゃなかったか?


462019/01/23(水) 17:16:20.208ID:CzwBvHCl0.net

このハゲ社長無能な感じだったけど後半のレストラン総選挙の連中が輪を掛けて酷くて笑った


632019/01/23(水) 17:24:31.923ID:fpEfHPaEd.net

高校化学程度を理解してれば温度によって起こる化学変化が変わるのはわかる


832019/01/23(水) 17:37:07.334ID:9LPMHSX/0.net

絶品なのに廃業の危機て・・・


32019/01/23(水) 17:00:01.968ID:diPk3rFB0.net

料理できない人あるある


482019/01/23(水) 17:16:51.273ID:y2hFttdC0.net

>>3が言ってることが全て
こんなちょっと頭使えばわかるようなことがわからん素人が社長だって世間に知れ渡っただけ


72019/01/23(水) 17:01:06.088ID:8MCo4zvb0.net

ゴーゴーカレーっていつも混んでるから入らないけど美味いの?


132019/01/23(水) 17:01:59.572ID:VAXBc/6e0.net

>>7
CoCo壱のがよっぽどうまい
なんかしらコラボしてるから食いに行くだけ


152019/01/23(水) 17:03:19.228ID:MzDppXD8a.net

>>7
ジャンクカレーだからたまに食うとクソうまい


92019/01/23(水) 17:01:17.482ID:s3LpWEdS0.net

肩たたき100回を時短するために
金槌一発で済ませる奴はアホやろ?
そういうことだよ


182019/01/23(水) 17:04:04.320ID:PbKeue/j0.net

結局元のやり方でやることになったのね
アホだけどまあ結果オーライか

でもインド人は切り捨てられるか、我慢しきれなくなって辞めるんだろうな


232019/01/23(水) 17:05:49.543ID:buHx/+/b0.net

ゴーゴーカレーはチキンカレー頼んだときチキンがデカいし庶民向け安価チェーン店にしては味も美味かったからとり肉を食べるところだと思った
ルーは知らん


272019/01/23(水) 17:07:26.596ID:/izr5NyE0.net

なんでこんな大鍋でそんな試作みたいな真似すんの?バカなの?




312019/01/23(水) 17:08:57.424ID:8MCo4zvb0.net

>>27
ゴーゴーカレーは工場で一括で作って店舗に配送の会社だから


302019/01/23(水) 17:08:28.583ID:88nNXOYva.net

劣化するのは分かってても、劣化の程度によってはアリと判断する可能性もあるしな
美味さを追求するような店じゃないしな…


542019/01/23(水) 17:21:26.988ID:UFnwDRd8M.net

後継者いなくて廃業するつもりの店を買収してそのまま経営するって感じだからぐう聖だぞ
まあ時短しようとしたのはアホだが



612019/01/23(水) 17:24:10.877ID:PbKeue/j0.net

>>54
居抜き物件を探してるだけでどうして美化できるのか?


652019/01/23(水) 17:25:55.647ID:UFnwDRd8M.net

>>61
自分が聞いた話だと店の看板はそのままらしいが


712019/01/23(水) 17:28:11.396ID:PbKeue/j0.net

>>65
だとしてそれのどこが美化できると思うのか?


582019/01/23(水) 17:22:48.211ID:GbXnVPLL0.net

飲食業界は競争がめちゃくちゃ激しいんだから合理化のためのトライアンドエラーは必須だろ
エラーが出たからって叩くのはちょっとな


662019/01/23(水) 17:25:56.485ID:nq2UPRGva.net


誰もこれ貼ってなくてワロタ


672019/01/23(水) 17:27:40.292ID:rbvVn9vH0.net

>>66
なつかしい


782019/01/23(水) 17:34:13.457ID:20t1MJk/a.net

腹減ったからネパール料理屋でカレー食べてくるわ
カレー(タイ米)+サラダ+トマトっぽいスープで500円だぜ
チェーン店なんて行く意味ねぇな


852019/01/23(水) 17:37:40.487ID:odHZOwUUd.net

>>78
トマトで草


812019/01/23(水) 17:36:01.275ID:cztX1yY6r.net

時短できるといいのは分かる
その方法として煮物の火力を上げるってほんとバカ
おばあちゃんと一緒に料理せんかったんか?


862019/01/23(水) 17:40:22.850ID:D0i3npP8d.net

ゴーゴーカレーのルーの原料がわからんけど
スパイスにしろ植物性であれば煮込むと起きる化学反応の1番は、糖質の酸化
メイラード反応(砂糖を煮詰めると茶色くなるあれ)を良い塩梅で起こしてかコクなりを引き立たせたいんだろうから、要は12時間煮込んだ場合の
メイラード反応と同じ状態になればいいわけだろ
1時間で煮ようが12時間で煮ようが

熱力学や生化学に強い科学者一回現場に入れるのも面白そうだな


892019/01/23(水) 17:43:10.485ID:ec4W4GIL0.net

すまないゴーゴーカレーはゴリラなんだ
許してやってくれ





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