ロイヤルホスト「24時間営業をやめたら、売り上げも利益も増えた」

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ジョイフル クラムチャウダー ロイヤルホスト 怪しいセールスマン アサリ出汁に関連した画像-01
12019/06/17(月) 19:30:23.85ID:GjXGLqCZ0.net






22019/06/17(月) 19:31:39.13ID:+K85iyp60.net

「闇(深夜)営業やめました」ってか


32019/06/17(月) 19:31:45.16ID:aNveiYDX0.net

有能だからな


42019/06/17(月) 19:31:48.67ID:BRvkEul20.net

コンビニ「ぐぬぬ」


62019/06/17(月) 19:32:38.57ID:pJubLn/c0.net

人件費が削減されるからな。


102019/06/17(月) 19:34:35.44ID:rwU+xQe70.net

そりゃ深夜なんて飲み物だけで朝まで過ごすようなやつしかおらんやろ


132019/06/17(月) 19:35:14.06ID:7icYsn0o0.net

一方俺はジョイフルを利用してた


192019/06/17(月) 19:39:30.61ID:2Ue5tXty0.net

ようやく気付いたか


242019/06/17(月) 19:41:39.67ID:ixobRT890.net

昼間にジョイフルに行くと、マルチの勧誘みたいなのとか、怪しいセールスマンのミーティングやってるよな


382019/06/17(月) 19:46:32.38ID:2FJMZT6r0.net

人手不足深刻だからねぇ



422019/06/17(月) 19:49:21.26ID:VB7yapSQ0.net

頼むからあのアサリ出汁が利いたクラムチャウダー復活してくれないかなあ


452019/06/17(月) 19:49:43.80ID:mKC+sLSJ0.net

ファミレスの未来は値段上げてクソガキ排除か


492019/06/17(月) 19:52:56.07ID:su/RUu0H0.net

何時でも開いてるより、23時までに行かなくちゃの方が行くかも


52019/06/17(月) 19:32:16.58ID:HaywEZwp0.net

消費額増えた理由は


172019/06/17(月) 19:39:14.23ID:Goi5cD7g0.net

>>5
深夜の客単価が低い層を除外できたからだろ


412019/06/17(月) 19:48:17.75ID:ife9/kel0.net

>>17
そうだとすると数字のマジックでしかないが、増収だからなあ。全く的外れだよ、君。


842019/06/17(月) 20:21:11.41ID:FkMWNGLx0.net

>>41
深夜営業分の経費をランチに当てたとかだろ
知らんけど


2072019/06/17(月) 23:28:19.17ID:QQP1jeEq0.net

>>41
客あたりの消費額が増えた理由なんだから間違ってないだろ
増益したのは無駄な人件費、設備維持費等を削減できたからじゃね知らんけど


2102019/06/17(月) 23:36:18.65ID:43w0cIIR0.net

>>207
増収なんで深夜の客単価低い層が減って平均単価アップに加えて更なる単価アップが無い説明しきれてないってことかな。


1012019/06/17(月) 20:36:57.35ID:JfiNq3rE0.net

>>5
店員が24時間働かなくてよくなって体力に余裕ができたんでサービスの質が上がった
そうしたら客の方もつい金を使うようになったって事らしい


72019/06/17(月) 19:32:50.30ID:yug3zdIM0.net

ロイヤルホストってデフレの時にでも
高価格維持でフロアから貧乏人を排除したんだよな
やっぱり目の付け所が違うな


302019/06/17(月) 19:43:12.47ID:VGj44vcV0.net

>>7
それな!


82019/06/17(月) 19:32:51.27ID:3ZTO05am0.net

客層が良くなるんだろうな
ロイホはもともと良かったが
すかいらーくグループも高級路線店やればいいのに


112019/06/17(月) 19:34:41.43ID:da7VaasR0.net

>>8
なんとなく分かる
お前は失敗しかしない


162019/06/17(月) 19:37:55.69ID:FggKT1Fd0.net

>>8
スカイラークグリルってのが近所にあったけど数年で潰れたぞ
なんかワインとかローストビーフとか扱ってるような店



222019/06/17(月) 19:41:10.75ID:3ZTO05am0.net

>>16
そうなんか
新宿の靖国通りにジョナサンとガストがならんであるんだけど
どっちもどっちなんだよねデニーズ近くにないし


1472019/06/17(月) 21:14:01.48ID:qhXVFutb0.net

>>16
すかいらーくって名前につけちゃ駄目なんだろうな
ワタミがワタミってわからない店増やしてるし


712019/06/17(月) 20:12:25.66ID:T3xEy8z/0.net

>>8
すかいらーくイエスタディが高級路線だったよね、
東陽町のイースト21そばにあって、たまに行ってたわ、懐かしいー


752019/06/17(月) 20:15:01.06ID:32FQfNF00.net

>>8
スカイラークガーデンズというものがかつてあってな・・・


822019/06/17(月) 20:17:58.88ID:G8HhZfFv0.net

>>8
早朝郊外のロイホは勘違いしたゴルフ爺がたむろってて、もう行きたくない


92019/06/17(月) 19:34:23.88ID:yug3zdIM0.net

業種が違うけど、ホンダとかあれだけ貧乏人にN-BOX売ったのに赤字だからな

商売は金持ち相手にやれってのは鉄則だな


202019/06/17(月) 19:40:08.99ID:ixobRT890.net

>>9
貧乏人は中古か原付だよ


352019/06/17(月) 19:46:00.56ID:BadSfPHs0.net

>>9
N-BOXはアコードはフィットを買ってた層が流れたからな
自社の車種同士で食い合いしてる


962019/06/17(月) 20:33:15.81ID:U7PtcLcu0.net

>>35
ミニバンを買うファミリー層も被ってる
それでオートスライドドアとかついてる


1032019/06/17(月) 20:39:22.10ID:40dDJgu/0.net

>>35
ステップワゴンやオデッセイを見に来た客が
NBOXで充分じゃね?
ってのもよく聞く


1102019/06/17(月) 20:46:42.55ID:QE+unam20.net

>>103
ステップワゴンやオデッセイを買いに来た客にフィットを売りつけフィットを買い替えに来た客にN-BOXを売り付けた結果が今の惨状だからな
トヨタに追い付けとかやってたのに気が付いたらスズキとダイハツがライバルになってました


1832019/06/17(月) 22:19:16.38ID:XF1puvsL0.net

>>110
平均年齢が50あたりだから
子離れが進んで
乗ってもほとんど一人か二人だから
軽でよしとなる


122019/06/17(月) 19:34:53.55ID:SvT67UdN0.net

値上げしただけだろ
348円を398円にしたり


262019/06/17(月) 19:42:24.61ID:zDki8rpx0.net

>>12
いきなりステーキとか鳥貴族みたいに値上げのせいで客が逃げたんじゃないかと言われるとこもあるんだから、値上げして客が逃げなかったなら評価してもいいんじゃない?


142019/06/17(月) 19:35:31.34ID:AFxSlDYE0.net

売上が増えたからと言って社員に慢心される訳にはいかないので減給(役員以外)します



1002019/06/17(月) 20:35:38.60ID:+QNVMUu60.net

>>14
グーグルやアマゾンの悪口はやめろ!
てか基本海外の企業ってこれなんだけどね
有能な社員には金を払って引き止め無能は変えがきくからより安く


152019/06/17(月) 19:37:22.21ID:Rp4+QfI30.net

客単価が上がったの理由が分からんな
人件費が安くなって結果増益なら分かるんだが


572019/06/17(月) 19:58:46.24ID:7BikO96f0.net

>>15
深夜に来る客が大量に注文するか?
半数はドリンクバーのみって感じだろ


182019/06/17(月) 19:39:20.06ID:V92GtplI0.net

ロイホはファミレスの中では民度高いほうだもんな
うるさいガキがあまりいなくて快適


272019/06/17(月) 19:42:26.41ID:yug3zdIM0.net

>>18
当時何かのコラムで読んだけど、高価格設定でまず学生を追い出した

そうするとそういうのに嫌気がさしてた金持ち客が集まって客単価が高いメニューばっかり出るようになったんだってよ


322019/06/17(月) 19:44:30.83ID:vabfRJW+0.net

>>27
ガストの客層が酷くなったのって、ロイホを追い出された難民が発生したからかな


402019/06/17(月) 19:47:09.20ID:yug3zdIM0.net

>>32
ガストもジョイフルもそうだろうな

でもさ、これ考えたらわかることだけど
飲食店の深夜営業って酒飲みが利益率高い酒をジャブジャブ飲むから成り立ってるのに
ソフトドリンクで長時間居座るようなことされたらどうやってもその時間の経費をペイ出来ないって経営者はわかってるのかな?


372019/06/17(月) 19:46:26.62ID:V92GtplI0.net

>>27
なるほど
低価格路線のガストやサイゼはマジで客層酷いもんな
ロイホの戦略は正しかったな


472019/06/17(月) 19:51:04.42ID:8qN24wHw0.net

>>27
ああ・・
ロイホで卒論書いてたら追い出されたの思い出した
その後社会人になってリベンジしたら「うちはアメックスしか使えません」と言われて撃沈
ロイホにろくな思い出がねぇw


252019/06/17(月) 19:42:07.42ID:w+gfF/Jj0.net

ロイホなくなったら仕事上がりのホスト飯食うとこなくなるやろ

どこ行ったらええねん


282019/06/17(月) 19:42:28.26ID:ixobRT890.net

>>25
コンビニのイートイン


1062019/06/17(月) 20:44:25.12ID:lrE9WXx80.net

>>25
四ッ谷のデニーズ
夜明け前は通称「水溜まり」


312019/06/17(月) 19:43:42.83ID:vabfRJW+0.net

深夜の客なんてガッツリ飯食わないもんな

深夜の客って、コーヒーかドリンクバーで始発電車が始まるまでひたすら待つみたいな客単価が酷い奴というイメージ


342019/06/17(月) 19:44:42.58ID:yug3zdIM0.net

>>31
それ、それなのにフルオーダー出来るように
厨房に出来る人置いてないといけないし
フロア接客出来る人もずっと雇っておかないといけないし
誰得だよ?


432019/06/17(月) 19:49:34.04ID:mwrhzgDe0.net

深夜なんてやめていこうぜ
無いなら無いでみんなそんな生活になっていくよ


482019/06/17(月) 19:51:04.82ID:yug3zdIM0.net

>>43
深夜営業は、酒を出すような朝までやってる店に任せておいたらいいと思うわ

とにかく飲食業は酒を客が消費してくれるかどうかで利益率が全く変わってくるから
酒を飲まないのにだらだらいる客を相手にするのはいまや日中でも大手は忌避してるだろうに


462019/06/17(月) 19:50:27.83ID:wRU1ivbP0.net

売り上げが増える理由がわからん


802019/06/17(月) 20:17:38.83ID:sYm8blZ80.net

>>46
運営体制に余裕が出来るから、手間のかかる高価値商品を提供できる。
これは他の業態でも聞く話。
つまり24時間営業なんて阿呆のやる事。


542019/06/17(月) 19:55:41.40ID:WerjlHg60.net

景気悪化みこして高い店やめてファミレスで済ます人が増えたんじゃない


682019/06/17(月) 20:09:55.41ID:GmV6/9tI0.net

>>54
個人店の方がファミレスより安くね?


562019/06/17(月) 19:57:19.72ID:WUpNPZve0.net

深夜はコンビニのイートインに任せろ


592019/06/17(月) 20:00:50.94ID:g0A/3Bpm0.net

>>56
はい消費税10%


602019/06/17(月) 20:01:04.82ID:x05KaKMI0.net

深夜に徘徊する輩がロイヤルホストみたいな高いとこ行けるわけねぇだろ


652019/06/17(月) 20:08:05.18ID:K9yG1sIt0.net

>>60
そんな輩はドリンクバーだけで朝までいるんだぞ

24時間営業の時は人件費と正社員の不規則勤務体系で離職率が飲食業界では悪かったけど

今じゃホワイト企業だよ


622019/06/17(月) 20:01:45.55ID:ACk1I5mn0.net

ファミレスに料理長なんかいるのか
冷凍食品解凍するだけだろ


632019/06/17(月) 20:03:45.30ID:yug3zdIM0.net

>>62
!kenで地域表示隠してる奴にろくな奴いないな


672019/06/17(月) 20:09:48.05ID:vx9eooTe0.net

利益が増えたのは人件費減と客単価アップで理解できるけど
売上増は凄くないか?


792019/06/17(月) 20:17:11.05ID:fphBZz+a0.net

>>67
単純に考えれば回転率が上がった…のか?
深夜枠の人員を昼間に回してホールと厨房に投入
呼ばれてからオーダー取るまでの時間短縮とか料理が出来てから客のテーブルに着くまで時間短縮とかなあ


862019/06/17(月) 20:26:05.91ID:ZeD8ddwb0.net

ロイヤルホストは元々客層は良いからなファミレスとは言い難い値段だし
近くにあるから年に2回くらい行く


922019/06/17(月) 20:31:32.87ID:8Uf9+Ibp0.net

>>86
サラダショボくなったろ
その代わり超安いの置いてさ
昔みたいにまともなサラダ出る?


892019/06/17(月) 20:28:15.51ID:xCWAXFpB0.net

人件費削減になっただろうし単価は上げて営業方法が下手で縮小した言い訳にしか見えない


992019/06/17(月) 20:35:32.29ID:gtc5D3jV0.net

>>89
売り上げが増えた上で利益も増えてる状況でそれには当たらない。
お前は無能。


1222019/06/17(月) 20:58:59.60ID:wR549AmX0.net

IRみたら客単価あがったの翌年で今年は下がってるんだけど。


1312019/06/17(月) 21:02:54.58ID:F0HJNb2j0.net

>>122
お前見てるIRと俺が見てるIR違うね
ほぼずっと客単価上がってる
今年は全ての月で前年比3%以上プラス


1382019/06/17(月) 21:08:16.07ID:wR549AmX0.net

>>131
https://www.royal-holdings.co.jp/ir/finance/sales/royalhost/

これ以外にIRってあるの?


1442019/06/17(月) 21:12:08.63ID:F0HJNb2j0.net

>>138
一緒だね
読み方が違うのかw


1352019/06/17(月) 21:06:29.06ID:WehqCpsp0.net

>>132
底辺アルバイトの行先の需要が欲しいの?
他所が必死に募集しているからそれ埋めてやれよ





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