【画像】一流ラーメン店のテクニック、すごすぎるwwwwwwwwwwwwwwww

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麺 隠し味 盛り付け テクニック 普通巨大フォークに関連した画像-01
12019/09/15(日) 13:31:42.777ID:efv1BS0ed.net

めっちゃキレイ
もう芸術だろこれ

 

 



32019/09/15(日) 13:32:34.653ID:8BLPh0Hv0.net

きたねぇ


52019/09/15(日) 13:32:44.927ID:9XiYcG3X0.net

こんなにべたべた触られた麺なんざ喰いたくねぇ


72019/09/15(日) 13:33:21.222ID:5jiqQyKyd.net

隠し味


92019/09/15(日) 13:34:55.748ID:CFpDvn750.net

手の油がいいですね~食欲が減退しました


102019/09/15(日) 13:35:04.533ID:4xHfmVvn0.net

なにやってんのこいつ


122019/09/15(日) 13:38:46.191ID:uwonsHLR0.net

麺の盛り付けだけに拘ってスープとかは絶対マズいだろこれ


152019/09/15(日) 13:40:32.589ID:+CDQYnAM0.net

普通巨大フォークでやるよね


222019/09/15(日) 13:51:42.147ID:UJA3h4ZAM.net

汚えけど個人の飲食店なんてこんなもんだけどな


232019/09/15(日) 13:57:33.346ID:OdHOyYg3d.net

麺とか具材を素手で触ってその手で金も触る店主は氏んでくれ



262019/09/15(日) 14:10:56.840ID:sbQv6SsM0.net

涎つけてるのか


302019/09/15(日) 14:31:49.129ID:zGAO9AlMa.net

なんで麺梳かしてんの


322019/09/15(日) 14:35:08.938ID:Tbd5rCdm0.net

これどこの店だよ


352019/09/15(日) 14:39:32.023ID:XA5A5g130.net

つまみ食いしてんじゃねぇよ


362019/09/15(日) 14:40:28.171ID:zLH4NQh20.net

手櫛はかまわんが顔触んな


132019/09/15(日) 13:39:29.205ID:x5o21rPe0.net

外食はほぼ全て知らぬが仏で成立してる
この程度で気持ち悪がってたら無理だぞ


162019/09/15(日) 13:42:04.717ID:gemDLnUe0.net

>>13
調理場が見えるところは割とまともだと思うんだが


312019/09/15(日) 14:33:32.686ID:p72VUNyya.net

>>13
これぐらいの事気にしてたらお寿司とか食えなくなっちゃうもんね


332019/09/15(日) 14:37:00.861ID:LWgF/hYJd.net

>>13
知らぬ仏であらせてくれよ
見えてしもたら意識するわ


142019/09/15(日) 13:40:13.875ID:wmBlqZmFa.net

何これ何でこんなに触るんだよ
途中で顔とか触ってるしきめーな
食いもんをそんなに触るな


182019/09/15(日) 13:44:20.464ID:mN6llhdvM.net

寿司屋も一流テクニックだと素手で握るらしいな


192019/09/15(日) 13:44:59.983ID:aOIojzum0.net

>>18
きったね、普通ロボットだろ


202019/09/15(日) 13:45:57.661ID:wmBlqZmFa.net

>>18
絶対言う奴出てくるだろと思ったが
寿司職人は最低限以外は触らないように気を付けてるもんだ
こんなに「あれ?あれ?うーん?こうか?」なんてベタベタ触らない


272019/09/15(日) 14:23:34.255ID:LwxYviyXa.net

>>20
生モノが体温で温まっちゃうから一瞬でサッと握らないとダメらしいよね


242019/09/15(日) 13:59:57.626ID:R+0Wv5sJ0.net

飲食バイトだけど、料理の形が崩れたもんを手で直すのは日常茶飯事だから笑えない



252019/09/15(日) 14:07:46.028ID:fCuh9oG0d.net

>>24
ちょっと直すのとは次元が違わないか
せめてビニ手くらいは付けるべきだろ


282019/09/15(日) 14:24:58.871ID:LwxYviyXa.net

>>1
これ絶対麺をくしけずる時に爪の垢付いてるよね


292019/09/15(日) 14:28:08.608ID:pmKmDDMQa.net

でもパスタとかも茹で加減確認するために啜るよね
あれほぼ100でツバ入ってるよ


342019/09/15(日) 14:37:30.519ID:Y17trLjZr.net

一応

つけ麺屋で麺が綺麗に整って出てくる店はどこも同じ方法だよ
箸だけで櫛通したような整い方は出来ないから手櫛で形整えるんだよ




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