
東京・秋葉原の裏町に日本食のあるパイオニアが存在する。
若くて美人の女性職人を揃えた国内初のすし店だ。
猥雑な店舗が軒を連ねる界隈に位置する「なでしこ寿司」で唯一、滑りけがあるものといえば魚くらいだろう。
すし職人の千津井由貴さん(24)は「魚が好きだ」と話す。
千津井さんは「すし店で6年間働いていたが、すしを握れるのは男性だけだった」とし、「繁盛している日でさえも、ヘルプに入ることさえできなかった。
それがこの世界のしきたりだ」と語る。
店の名物は、漫画のパンダ、およびカエルの頭部のような形をした寿司だ。
客の90%を男性が占める。
なでしこ寿司では2カ月ですしの作り方を習得する。
内蔵を取り去ったり、身を下ろしたりする汚れ仕事に女性たちは関わらない。
裏方には2人の男性が控える。
「なでしこ寿司」のオーナー、錦織和也氏は、日本の働く女性の新たなモデルを作りたかった、と話す。
しかし、雇うのは18~25歳の女性だけだ。
同氏は「フレッシュでかわいい」がわれわれのスローガンだと説明し、「30歳でここで働くことを望むなら、裏方だ」と述べた。
錦織氏は、なでしこ寿司にミシュランの星を獲得する質が備わっていないことを認め、「高い期待を持たずに来店するのが最善だ」と話す。
若者と外国人に受ける店を目指すという。
※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
https://snjpn.net/archives/166476
若くて美人の女性職人を揃えた国内初のすし店だ。
猥雑な店舗が軒を連ねる界隈に位置する「なでしこ寿司」で唯一、滑りけがあるものといえば魚くらいだろう。
すし職人の千津井由貴さん(24)は「魚が好きだ」と話す。
千津井さんは「すし店で6年間働いていたが、すしを握れるのは男性だけだった」とし、「繁盛している日でさえも、ヘルプに入ることさえできなかった。
それがこの世界のしきたりだ」と語る。
店の名物は、漫画のパンダ、およびカエルの頭部のような形をした寿司だ。
客の90%を男性が占める。
なでしこ寿司では2カ月ですしの作り方を習得する。
内蔵を取り去ったり、身を下ろしたりする汚れ仕事に女性たちは関わらない。
裏方には2人の男性が控える。
「なでしこ寿司」のオーナー、錦織和也氏は、日本の働く女性の新たなモデルを作りたかった、と話す。
しかし、雇うのは18~25歳の女性だけだ。
同氏は「フレッシュでかわいい」がわれわれのスローガンだと説明し、「30歳でここで働くことを望むなら、裏方だ」と述べた。
錦織氏は、なでしこ寿司にミシュランの星を獲得する質が備わっていないことを認め、「高い期待を持たずに来店するのが最善だ」と話す。
若者と外国人に受ける店を目指すという。
※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
https://snjpn.net/archives/166476
6:2019/11/11(月) 18:08:06ID:r4LozYwya1111.net
身を下ろすのは汚れ仕事なんか…
8:2019/11/11(月) 18:08:24.16ID:zUmiPn1ta1111.net
単純に不味そうなんだよな
13:2019/11/11(月) 18:09:33.44ID:VmOeb5gK01111.net
頭おかしなるで
19:2019/11/11(月) 18:10:49.75ID:zciy+pAOd1111.net
キャバクラの方が人道的
22:2019/11/11(月) 18:11:04.99ID:S6+kjdRfa1111.net
教養なさすぎ
32:2019/11/11(月) 18:12:21.59ID:EFCFQzgUd1111.net
これをもちあげてたフェミって
39:2019/11/11(月) 18:13:10ID:NIAt+b5ta1111.net
マスカラ乗ってそう
59:2019/11/11(月) 18:16:36ID:ylZkHW4h01111.net
寿司を愚弄してるやろ
63:2019/11/11(月) 18:16:54ID:UBtLT6IxM1111.net
幼稚園みたいやな
71:2019/11/11(月) 18:18:12ID:69kDGOrtd1111.net
手垢塗ってるだけじゃねーか
72:2019/11/11(月) 18:18:14ID:DfhW4UDk01111.net
もう論外だな
98:2019/11/11(月) 18:22:58.74ID:jO2f/3tMD1111.net
そらろくな修行しなくてもできるわな
101:2019/11/11(月) 18:23:09ID:55Bi6Xgea1111.net
元記事ガチの方のウォールストリートジャーナルやんけ
102:2019/11/11(月) 18:23:27.80ID:zRv9HVnma1111.net
外国人も袖がきったねぇってボロカスいってて草はえたわ
9:2019/11/11(月) 18:08:35.94ID:HJ63nmQf01111.net
だから下に見られるんだよ
なでしこ寿司はフェミに攻撃されるべき
なでしこ寿司はフェミに攻撃されるべき
10:2019/11/11(月) 18:08:42.10ID:6upqVrUHM1111.net
【2011年】女性差別と戦うなでしこ寿司・前オーナー「雇うのは18~25歳の女性だけ」「30歳女性は裏方」「汚れ仕事の仕込みは男」
14:2019/11/11(月) 18:09:49ID:WEv21Ywpa1111.net
>>10
こんなんが差別と戦ってるとかお笑いやなw
こんなんが差別と戦ってるとかお笑いやなw
15:2019/11/11(月) 18:09:52ID:mQCrw8OEr1111.net
>>10
性差別と年齢差別もしてんのか草
性差別と年齢差別もしてんのか草
21:2019/11/11(月) 18:11:03.52ID:OsQ3dzSoH1111.net
>>10
ほんまアホらしいな
ほんまアホらしいな
41:2019/11/11(月) 18:13:58.98ID:eGvv55Xca1111.net
>>10
やべーやつやんけ
やべーやつやんけ
23:2019/11/11(月) 18:11:05.62ID:jQJStFADM1111.net
これがジャパニーズスシーやで
めしあがってください
めしあがってください
28:2019/11/11(月) 18:11:34.81ID:lNciKI4za1111.net
ちょっと三段論法でもいいから論理で結びつけてみてよ
理念と行動がどうやっても結びつかんのやけど
理念と行動がどうやっても結びつかんのやけど
34:2019/11/11(月) 18:12:29.55ID:FXzok1oz01111.net
>>28
はいロジハラ
はいロジハラ
35:2019/11/11(月) 18:12:33.73ID:DF/rAFQ/01111.net
大方のすし職人は、女性がすしを握るべきではないとの主張の根拠として、女性の手の温度が男性より高いことを挙げる。東京のモダン懐石料理店のオーナーは、「新鮮な魚を扱う際、手の温度が高いのは良くない」と話す。同店では2人の女性シェフが働く。
錦織氏はこれを「馬鹿げている」とし、「女性は通常、男性より体温が低い。さらに、化粧が魚を不潔にする、と指摘する向きもある。しかし、男性職人が風邪を引いていたらどうなのだ。何か違うのか」と述べた。
錦織氏はこれを「馬鹿げている」とし、「女性は通常、男性より体温が低い。さらに、化粧が魚を不潔にする、と指摘する向きもある。しかし、男性職人が風邪を引いていたらどうなのだ。何か違うのか」と述べた。
57:2019/11/11(月) 18:16:30.66ID:OuiLuFuk01111.net
>>35
常に風邪引いてるレベルはあかんやろ
常に風邪引いてるレベルはあかんやろ
58:2019/11/11(月) 18:16:31ID:cfnHsrrh01111.net
>>35
普段から風邪引いとったら休めや
普段から風邪引いとったら休めや
46:2019/11/11(月) 18:14:31.70ID:IQItTcjc01111.net
フェミはこういうのこそ叩けや
51:2019/11/11(月) 18:15:47.04ID:ndQnaGyAp1111.net
>>46
擁護しちゃった模様
擁護しちゃった模様
55:2019/11/11(月) 18:16:19.23ID:T32r73NVa1111.net
市場への仕入れのために毎日6時起き
魚を捌くのは汚れ仕事だから男の仕事
雇うのは25歳まで、それ以上は裏方
髪は隠さず化粧もバッチリ
ネタに着ている衣服が当たる
ツーアウトってとこか?
魚を捌くのは汚れ仕事だから男の仕事
雇うのは25歳まで、それ以上は裏方
髪は隠さず化粧もバッチリ
ネタに着ている衣服が当たる
ツーアウトってとこか?
65:2019/11/11(月) 18:17:09ID:vzmjTePM01111.net
>>55
絆創膏
画像無断転載
絆創膏
画像無断転載
121:2019/11/11(月) 18:25:20ID:7SF4xgo+01111.net
>>77
女性の管理職増員でもそうだけど、こうやって真面目に頑張って実力でのし上がった人が一番の被害者やな
女性の管理職増員でもそうだけど、こうやって真面目に頑張って実力でのし上がった人が一番の被害者やな
127:2019/11/11(月) 18:26:27.14ID:7SF4xgo+01111.net
>>103
右の可愛い人はどこにいったんや…?
右の可愛い人はどこにいったんや…?
153:2019/11/11(月) 18:29:06.80ID:XQN5GxAsr1111.net
「なでしこ寿司」のオーナー、錦織和也氏は、日本の働く女性の新たなモデルを作りたかった、と話す。
しかし、雇うのは18~25歳の女性だけだ。
同氏は「フレッシュでかわいい」がわれわれのスローガンだと説明し、「30歳でここで働くことを望むなら、裏方だ」と述べた。
女も魚と一緒で鮮度が命ってかwwwwwwwwwwwwwwwww
しかし、雇うのは18~25歳の女性だけだ。
同氏は「フレッシュでかわいい」がわれわれのスローガンだと説明し、「30歳でここで働くことを望むなら、裏方だ」と述べた。
女も魚と一緒で鮮度が命ってかwwwwwwwwwwwwwwwww
166:2019/11/11(月) 18:30:00.13ID:YUpYWP3GM1111.net
>>153
草
当たり前よな
草
当たり前よな
174:2019/11/11(月) 18:31:18.47ID:CGDlAWSVp1111.net
>>153
店長もう30過ぎてるのになんでまだ表に出てるの?
店長もう30過ぎてるのになんでまだ表に出てるの?
