【悲報】大戸屋、ガイアの夜明けで密着取材されるも宣伝どころかブラックな実態が明らかに

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12019/12/11(水) 06:40:55.467ID:Tpsko5M8M.net

残業100時間の店主に「目が死んでる」
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ずらりとぶ真っ赤っかな残業時間
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上からの無理難題
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並ぶカタカナの名前
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82019/12/11(水) 06:48:22ID:Tpsko5M8M.net

残業しなければ生活できない店主に戦略を示さず精神論と根性論で経営改善しようという無能を晒す社長
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142019/12/11(水) 06:51:29.101ID:CCJmq5fv0.net

>>8
これサスペンスドラマだったら殺されるやつですやん


962019/12/11(水) 07:47:09ID:O2A1qej00.net

>>8
口が曲がってるやつはマジで信用できない


1052019/12/11(水) 07:57:51.099ID:it/Z4w8OM.net

>>96
激務で顔面神経麻痺よ


1142019/12/11(水) 08:06:51.052ID:O2A1qej00.net

>>105
社長のほうよ


92019/12/11(水) 06:49:26ID:Tpsko5M8M.net

精神論と根性論しかない
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392019/12/11(水) 07:01:39.537ID:YxwFHPaJ0.net

>>9
起きろ!


262019/12/11(水) 06:56:33.875ID:Br0R1woea.net

この生意気な現場を分かってない役員無能すぎと思ったら社長かよ
さすがにわろた


302019/12/11(水) 06:57:28.895ID:LK/nEAT10.net

>>26
この社長バイト上がりだぞ
現場のことはよく知ってるはず



492019/12/11(水) 07:07:27.680ID:WX0iPW+Hd.net

>>30
嘘だろ?夢あるじゃん


512019/12/11(水) 07:08:35.584ID:Br0R1woea.net

>>30
まじで?
現場を分かっててこんなこといってるならまずはサツマイモ揚げながら豚汁作ってみろ


562019/12/11(水) 07:10:03ID:KiZYvUzw0.net

>>51
揚げ物してる時間に別のことをやるのは普通だろ


1192019/12/11(水) 08:12:07.917ID:9cjf7F9x0.net

>>30
自分がモーレツにやって成功したんだからみんなもできるはずだろって思ってるんだな
それはそれで問題あるわ


292019/12/11(水) 06:57:00.604ID:49lBZMoBa.net

最後の15分くらいだけ見たがダメだとわかった。
てか根性論だけでかき回して
「44時間に減らせました」ってよくあるタイムカードごまかしだろ!


432019/12/11(水) 07:03:59.750ID:49lBZMoBa.net

レオパレスもガイアだっけ?
いつもはそれなりに参考になる社長出てくるのに、
たまに「なんでウキウキで放送しちゃったの?」って企画あるよなw


482019/12/11(水) 07:06:54.075ID:kCz0PAbU0.net

これを嬉々として放送させてる大戸屋マジでやばいな


502019/12/11(水) 07:08:13.466ID:y7y8uDip0.net

自分でのれんのネガキャンwww
これがプラスの宣伝になると思って放送してんだから手に負えねぇわ


532019/12/11(水) 07:09:10.577ID:zD/k8ctT0.net

>>50
この苦しさを乗り越えたとき云々


552019/12/11(水) 07:10:00ID:bFZyvKbk0.net

構造改革する気ゼロの根性論
マネジメント向いてないよ


572019/12/11(水) 07:11:45.540ID:49lBZMoBa.net

仕込み手順見直して同時にやれだとか
タイムアタックみたいなクソ指示してたが…

違う。そうじゃない んだよ

朝からそんな張り詰めて玄人しかできない手順でやらせても
ただの法令逃れで「働き方改革」の本質じゃないだろ

そしてオチが
「2時間かけてた鶏肉のカットが、トルコ産カット済鶏肉で工数0に!」


932019/12/11(水) 07:45:37ID:gXZnL4vkM.net

>>57
なんだそのオチ馬鹿かよわろた


1022019/12/11(水) 07:56:12.286ID:qUBY+qut0.net

>>57
しょぼい
ごっこ遊びかよ


702019/12/11(水) 07:27:11.848ID:V39nP34U0.net

現場現場っていうけど逆に役員は現場に強いと現場だと頑張ればなんとかなるというのが根づいちゃってるからあまり良くないぞ
むしろきちんと作戦立てられるくらいの役員でないと


1232019/12/11(水) 08:14:59.560ID:9cjf7F9x0.net

>>70
経営のプロも必要だよな
現場上がりだけだと、おれも根性でやったんだからおまえもやれで押し通されるから
そうじゃなくて、こういうバイトばっかの職場は根性ないやつでもできるようにしないといけないのに



722019/12/11(水) 07:32:11.015ID:6JXB/1el0.net

○○やってる間に△△やれって言われても
現状○○やってる間に✕✕やってるんだよな


772019/12/11(水) 07:33:39.973ID:hvBYDBZz0.net

>>72
これはあるよね
待ってる間とかボーっと見てるわけがない


752019/12/11(水) 07:33:26.728ID:YWCR5neQ0.net

飲食なんて特に現場なんていくらでも替えが効く奴隷くらいにしか考えてないから
どれだけ人件費圧縮させて少ない人数で回して利益上げるかしか考えてないで
どの業種でもひどいところはだいたいこれ
人材は会社の資産って考えを少しでも持ってるトップがいるところは違うけど
バイトを入れて成り立つような業種はそんなの皆無
でもってそのバイトが来ないなら現場の正社員がその分を賄って24時間働かないといけなくなるに決まってる


762019/12/11(水) 07:33:36.134ID:49lBZMoBa.net

てか残業だけクローズアップしてたの?
あんなザマで年休取れてるんですかねえ?


812019/12/11(水) 07:37:20.897ID:df5jBG3w0.net

Twitterがウキウキ宣伝ツイートしてリプが批判の嵐っていろんな意味でひどいな
よくあれ放送しようと思ったな


832019/12/11(水) 07:38:41.819ID:yparVOLdd.net

ストレスで嘔吐や…


842019/12/11(水) 07:38:58.060ID:jBdXj4UTa.net

なんで取材を受けてしまうのか???


852019/12/11(水) 07:39:34.543ID:6ZY3sB+a0.net

あきらかに現場が無能過ぎ


922019/12/11(水) 07:45:29ID:Mfx8/2r/p.net

大戸屋美味しかったけどこんなんだったのか
社長がバイト上がりってつまりバイトの中では優秀な奴が上がってきちゃったから下にも過去自分がやってきた超人技を求めるんじゃねえの?
現場のことは現場が分かってるって言うけど自分がこなせちゃったら全員にそれを求めちゃうでしょバイトなんて


952019/12/11(水) 07:46:14ID:k5qXa5BY0.net

ヤバイって言うか、優しい誰かが労基に教えてあげるとい。証拠は全国放送されとるw


972019/12/11(水) 07:49:13.212ID:yvYXTPcy0.net

ちょろっとだけ見たけどあれむしろ現場の店長が奴隷体質だから
まずその根性でなんとかする感じ直さないとどう足掻いても残業減らせないよみたいな話じゃなかったっけ
最終的にバイト代安いから人集まらなくて残業増えるって言われて時給上げてたし
全体で見ると違う流れだったんかね


982019/12/11(水) 07:51:31.590ID:Mfx8/2r/p.net

>>97
なるほど?


1212019/12/11(水) 08:13:35.456ID:7YYoBouRa.net

ガイアの夜明けは密着取材で企業側には番宣期待させといてブラックな実態を暴くのが主旨やで


1242019/12/11(水) 08:15:12.720ID:dQzkHGCOd.net

>>121
いい番組だな


1272019/12/11(水) 08:20:06.001ID:m/RLv2ygM.net

>>121
いきなりステーキもこんなんだったな



1262019/12/11(水) 08:18:46.100ID:vXOdzQqld.net

料理のルーティンって単純じゃ無いからな
作業導線とかメニューに応じた手順でゴチャつくとプロでも厳しい
経営者が勝手に機材変えたり調理側に何も相談せずにメニューを決めたりするともう無理と思う
老舗の料亭とかだと下っ端でも全員集めてミーティングしてるしな
番組を見る限りではその点がダメな所


1282019/12/11(水) 08:20:23.472ID:wMzEw6kg0.net

結局金よ
最低賃金なら5分かけて揚げ物してても妥当


1342019/12/11(水) 08:32:48.010ID:iX8f58CFp.net

マーケティングを知らないど素人が社長なんやろ
店が潰れるどころか 会社も時間の問題


1352019/12/11(水) 08:33:57.124ID:TBFZr29RF.net

社長が一番忙しいはずなのになんでこいつはふんぞり返ってラクにしてるんですかね


1382019/12/11(水) 08:36:22.575ID:z4heqlCKr.net

この面談されてる店長
「クソ忙しいのにこんなくだらないこと言うために呼び出してんじゃねえよ」
って思ってんだろうな全員


1402019/12/11(水) 08:38:33.532ID:VWvHiwT0r.net

いつも行ってる大戸屋もこんな大変なのか
なら少しでも仕事を減らしてあげるために
今日から行くのやめよ


1422019/12/11(水) 08:42:37.637ID:1jsIMUCV0.net

残業の写真、真ん中の人は大変そうだけど
上下の人は割りと普通の残業時間でワロタ


1432019/12/11(水) 08:44:08.491ID:z3Y9XsPe0.net

>>142
多分もっと残業してるけどテレビに出すからサバ読んだんだよ


1442019/12/11(水) 08:46:48.314ID:YjfCHUNKp.net

ブラックすぎてドキドキするわ


1452019/12/11(水) 08:47:24.134ID:6XXGSpgCM.net

この社長ももう終わりだな


1462019/12/11(水) 08:48:11.593ID:8NtCfRMR0.net

大きくなったけど中身は個人経営と変わらないなあ


1472019/12/11(水) 08:51:05.857ID:0sHmr441d.net

典型的な体力と人間関係だけでなんとかしてきたおじさんの例
教養がないから自分の経験に基づく方針しか取れず新しいことを生み出せない


1482019/12/11(水) 08:51:08.768ID:5HQxgxZ9d.net

店長たちがお前らみたいで他人事に思えない




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