たらこパスタを開発した日本人に国民栄誉賞を与えるべき 

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成松孝安 キャビア スパゲッティ たらこ 年頃に関連した画像-01
12021/10/13(水) 23:19:26.76ID:RCoz0CRA0.net

こんなん天才やろ

1963年から1967年頃、東京都渋谷区にあるスパゲッティ専門店の老舗「壁の穴」[1]で、常連客であった人物から、キャビアを持ってきたので、これでスパゲッティを作ってくれという要望をきっかけとして店主の成松孝安が考案したレシピである[2]。きっかけとなったキャビアを加えたスパゲッティは大変美味であったが、高級食材のキャビアを日常的に店で出すことはできなかったため、安価な代替品を探した結果として、たらこを用いて作られるようになった[3]。上に振りかけられる海苔は、茶漬けに着想を得ているという[2]。



22021/10/13(水) 23:19:58.41ID:6+YEzFZ90.net

やたらコスパいいよな


32021/10/13(水) 23:20:04.20ID:6RyBLBdad.net

たらこパスタって海外でも受けてるんか?


182021/10/13(水) 23:21:38.96ID:Z+9vYRr30.net

>>3
ナポリタンは死ぬほど違和感あるけど
たらこスパは別に普通に受け入れられるらしい(海苔は除く)


42021/10/13(水) 23:20:09.28ID:Z+9vYRr30.net

もともとイタリアにカラスミパスタあるしなあ


1432021/10/13(水) 23:44:01.09ID:gqrfqreP0.net

>>4
イタリアにカラスミあるんやな


52021/10/13(水) 23:20:10.05ID:Gt3c8XK10.net

最高にうまい


62021/10/13(水) 23:20:27.78ID:ztiIlLOH0.net

足向けて寝れんな


82021/10/13(水) 23:20:29.02ID:Jz+dxwgKd.net

1963年から1967年頃、キャビアスパゲッティたキャビアを加えたスパゲッティは大変美味で海苔は、茶漬けに着想を得てる


92021/10/13(水) 23:20:36.12ID:z6r5hO9n0.net

元々ボッタルガとか向こうでもあるからそのパクリやで



102021/10/13(水) 23:20:57.46ID:LiW6jLhi0.net

たらこスパは美味い


112021/10/13(水) 23:21:08.90ID:H2Jk3bQJa.net

サンキュー


122021/10/13(水) 23:21:08.98ID:Z1UI69QVd.net

生臭い


132021/10/13(水) 23:21:09.08ID:7fXrAnzX0.net

最後飽きる


142021/10/13(水) 23:21:10.35ID:ZaNqE0M2a.net

あれ日本人がつくったんか


162021/10/13(水) 23:21:21.78ID:7T5uJQt30.net

たらこと明太子って何が違うんや?


212021/10/13(水) 23:22:23.21ID:5wZJn4jxp.net

>>16
生か否か


222021/10/13(水) 23:22:25.03ID:Bk+izNEd0.net

>>16
卵が違う


992021/10/13(水) 23:35:37.08ID:Wje8DxMu0.net

>>16
明太子は加工品


1402021/10/13(水) 23:42:55.93ID:TKpaDjlF0.net

>>16
唐辛子で辛く加工したかどうかや


172021/10/13(水) 23:21:30.01ID:NGbiIc0x0.net

バターがええんよ


192021/10/13(水) 23:21:49.36ID:TKZkWk8Er.net

今じゃ本場のヨーロッでも食されてるからな
逆輸入や


292021/10/13(水) 23:23:13.16ID:H2Jk3bQJa.net

>>19
ソースハラ


422021/10/13(水) 23:26:54.99ID:TKZkWk8Er.net

>>29
ソースはキューピーあえるパスターソースたらこ


232021/10/13(水) 23:22:42.64ID:6dlWFGbva.net

あれ日本発祥だったのかよ



242021/10/13(水) 23:22:46.92ID:mRKLnEsb0.net

確かにうまい最高や


252021/10/13(水) 23:22:54.07ID:3MXMGX/hr.net

海苔もええけど大葉もさいこうや


262021/10/13(水) 23:23:06.77ID:XhwjAhP30.net

海苔トッピングした奴すげえわ


282021/10/13(水) 23:23:11.36ID:YlqeGEeU0.net

こういう組み合わせっていくらでもまだ残されてるやろうな


302021/10/13(水) 23:23:15.43ID:KeRCoPGk0.net

魚卵嫌いのワイには三角コーナーの味しかせーへん


1262021/10/13(水) 23:40:06.46ID:DqbfCE/V0.net

>>30
三角コーナーの味知ってるとか舌腐ってそう


312021/10/13(水) 23:23:20.12ID:IMinvAoX0.net

たらことバターと海苔合わせたやつに勲章与えるべき


322021/10/13(水) 23:23:50.67ID:zXejVvNo0.net

俺はシーチキンマヨネーズのおにぎり考えたやつの方に賞あげたいんよ


722021/10/13(水) 23:30:13.36ID:W+2ZXkWi0.net

>>32
セブンイレブンの出入り業者の人が考案者らしいわ


332021/10/13(水) 23:24:44.09ID:AKvj2/870.net

無限に食える気がする
1回試してみたいわ


342021/10/13(水) 23:24:59.09ID:ZfCfTti8M.net

おいしいよね


352021/10/13(水) 23:25:03.02ID:GUf2khe00.net

クリーム系のより和風の方がすき


362021/10/13(水) 23:25:09.07ID:t7gVnOa3M.net

粉末の奴でも美味い


372021/10/13(水) 23:25:12.35ID:vaNR4c8m0.net

前田あきらのたらこスパゲッティ作った事あるか?
ちびるで


622021/10/13(水) 23:29:20.23ID:j6418GjX0.net

>>37
作り方教えろ



382021/10/13(水) 23:25:22.18ID:WvUE0fHD0.net

火のはいった魚卵ほど最悪なものはない
0点


632021/10/13(水) 23:29:31.83ID:Ep7/YduNp.net

>>38
え?茹でたパスタに最後たらこ絡めるんちゃうの?


392021/10/13(水) 23:25:34.42ID:C8Va7CGG0.net

和風なさっぱりたらこパスタは糞


412021/10/13(水) 23:26:20.02ID:vDtpFnGP0.net

>>39
料理したことなさそう


442021/10/13(水) 23:27:26.29ID:IMinvAoX0.net

大葉入っててもいい
イカもうまい


452021/10/13(水) 23:27:28.68ID:W75At6mv0.net

明太子フランスパンはどうや?海外うけしないんか?


462021/10/13(水) 23:27:34.32ID:MFKa6DoA0.net

ボロボロパサパサのタラコスパゲッティ出されてからは店で食ってねえわ
家では何も切らなくていいからよく食う


472021/10/13(水) 23:27:49.23ID:yhxCICvd0.net

熱いうちしか食えないのが最大のデメリット


492021/10/13(水) 23:27:55.21ID:jwgXvmGZ0.net

最初の12口は美味いけど食い続けてると飽きてくる


502021/10/13(水) 23:27:56.07ID:WvUE0fHD0.net

和風で許されるのはからすみパスタだけ


1062021/10/13(水) 23:36:19.96ID:5J09LT1sM.net

>>50
和風ボンゴレは?


592021/10/13(水) 23:29:09.50ID:jwgXvmGZ0.net

>>50
スープ系の和風パスタうまいやん


732021/10/13(水) 23:30:17.04ID:WvUE0fHD0.net

>>59
普通のひとはしつこくて飽きる
子供の舌でかわいそうだね


802021/10/13(水) 23:31:32.22ID:H2Jk3bQJa.net

>>73
子供舌が何か言ってて草


1052021/10/13(水) 23:36:13.78ID:A9jddBLn0.net

>>73
さっぱり和風なら肉か魚系+大根おろしとポン酢(黄身や大葉せん切り乗せ)の組み合わせ美味いで


582021/10/13(水) 23:28:59.85ID:Cq4WNcWV0.net

たらこを麺が熱いまま乗せるとたらこに火が通ってしまうからの試行錯誤が凄い


702021/10/13(水) 23:30:08.21ID:vaNR4c8m0.net

>>58
プロは火が入らないように凍らせるからな


1192021/10/13(水) 23:38:39.75ID:Wje8DxMu0.net

>>58
個人的には火を通したのは火を通したので好きや


682021/10/13(水) 23:29:49.72ID:ME8rvjje0.net

イタリア人食ったらどういう反応するんやろ
あいつらオリジナルのスパゲッティ以外すべて拒否するからな


812021/10/13(水) 23:31:33.61ID:R6Cv9pm2M.net

>>68
正直ナポリタンはワイもまずいと思うから否定されてもしゃーない
たんな甘ったるいパスタは店で出すな、って感じ
たらこパスタは多分普通に受ける


902021/10/13(水) 23:34:27.51ID:xZxfoZWAM.net

>>68
魚卵の加工品は欧カスでもメジャーな食材やし、普通に受け入れられるんちゃうか?
ナポリタンは作り方がもうパスタを冒涜してるようなもんやし


712021/10/13(水) 23:30:09.07ID:ghMF01B70.net

ぺぺたまを開発した日本人にノーベル料理賞を与えるべき


882021/10/13(水) 23:33:14.95ID:6dlWFGbva.net

>>71
あれほぼカルボナーラちゃうん?


1152021/10/13(水) 23:38:11.27ID:ghMF01B70.net

>>88
全く違う


862021/10/13(水) 23:32:59.31ID:A9jddBLn0.net

自分で作ると美味い
市販のソースみたいなのはくそまずくてもう買わないと思った


942021/10/13(水) 23:34:40.01ID:i29+++bh0.net

>>86
なんかレトルトは薬品みたいな変な味するの多いな


892021/10/13(水) 23:33:49.70ID:AXKbVqBUM.net

上手いけど99%パスタだから栄養バランスが気になるわ
魚か肉つけたい


912021/10/13(水) 23:34:32.72ID:6dlWFGbva.net

>>89
キノコよく入れるわ


1082021/10/13(水) 23:37:04.37ID:2/l00+6zd.net

カプリチョーザのトマトとニンニクのパスタ食いたくなった


1122021/10/13(水) 23:37:36.50ID:CnrNzstUM.net

>>108
あれも極めた味するな


1252021/10/13(水) 23:40:03.93ID:9fbxu1dm0.net

>>108
ワイは渡蟹のトマトクリームスパゲティやな


1112021/10/13(水) 23:37:15.23ID:6dlWFGbva.net

ワイが最近作った炙り明太子パスタや
 

https://imgur.com/vDyCPu7.jpg


1202021/10/13(水) 23:38:59.20ID:ghMF01B70.net

>>111
火入れすぎやな


1362021/10/13(水) 23:41:34.62ID:H2Jk3bQJa.net

>>111
おーええやん
炙ったところプチプチしてそうでええな


1582021/10/13(水) 23:46:14.59ID:rpj/PfBv0.net

>>111
パスタに対して具多すぎない?


1612021/10/13(水) 23:46:53.36ID:RUr2Nss/0.net

>>111
ワイは嫌いやないけど火を通さんほうがうまいな


1222021/10/13(水) 23:39:21.42ID:0FfsL6r9d.net

>>111
うどん


1292021/10/13(水) 23:40:29.76ID:6dlWFGbva.net

>>122
2.2mmや
太麺にハマってからもう1.6mm食えなくなった


1572021/10/13(水) 23:45:59.09ID:bQ/3kekk0.net

>>129
そんな太いのナポリタン専用やろ


1452021/10/13(水) 23:44:12.43ID:G4vW4qCI0.net



1482021/10/13(水) 23:44:57.78ID:iwES50Cp0.net

>>145
ミートソースは安いのクソまずいがこれは食えるよな


1462021/10/13(水) 23:44:37.04ID:mQNpduXt0.net

あれただの海苔バター味やろ
たらこ無くても成立するわ


1502021/10/13(水) 23:45:02.42ID:e4z9OiWh0.net

>>146
それはない


1552021/10/13(水) 23:45:54.55ID:VU0xM7cJM.net

>>146
実際にたらこなくて作ってみ
全然違うで


1592021/10/13(水) 23:46:29.87ID:e4z9OiWh0.net

パスタの基本ってミートソース?


1662021/10/13(水) 23:48:35.29ID:rpj/PfBv0.net

>>159
とりあえずペペロンチーノやろ
唐辛子・ニンニク・オリーブオイルや
ここに他の具とかトマト缶とか適当にぶち込めばバリエが増える




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