【どう見ても生】「生チャーシュー」ラーメン屋で食中毒ｗｗｗ
2022年07月02日 15:10:00 たべもの,レシピ 食えん 低 発熱 下手 外側 食欲 そ生やん低温調理 鶏 コマ落ち 生チャーシュー
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1：2022/07/01(金) 12:44:37.26ID:LonyvrCld88

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4：2022/07/01(金) 12:45:39.70ID:eJGmNbS8r

こんな見た目でよく食えるな


6：2022/07/01(金) 12:46:01.74ID:Dk68MMJAd16

鶏かこれ？


7：2022/07/01(金) 12:46:03.68ID:vU4alMjBa365529

くっそ生やん


10：2022/07/01(金) 12:46:25.08ID:/ziHk/RT023

低温調理は下手がやるもんやないな


11：2022/07/01(金) 12:46:36.00ID:VBkU5NbW0

綺麗な2コマ落ち


14：2022/07/01(金) 12:46:48.44ID:b7rTorcRa797830

生鶏肉禁止令


15：2022/07/01(金) 12:46:54.88ID:UM41l18EM11

処分軽くて草


18：2022/07/01(金) 12:47:32.30ID:0QOr7N8Xa268

ここよく行く店だわ


32：2022/07/01(金) 12:49:37.10ID:gWrQ2cmZr

>>18
あっ…



20：2022/07/01(金) 12:47:49.52ID:XPtTLh/bM673536

食中毒になるくらいやしうまいんやろな


23：2022/07/01(金) 12:48:41.33ID:0Q4O702q0

たった3日の営業停止で済むんか…


24：2022/07/01(金) 12:48:49.31ID:vPni5Ou7d54525

なんで人間は生で食えんのや？人間だけやろ？


25：2022/07/01(金) 12:48:51.03ID:9HuZFCrH070

どう見ても生やん


30：2022/07/01(金) 12:49:27.23ID:Gq1Fs06+d8021

うわぁ…
 

https://imgur.com/Cema9QP.jpg


38：2022/07/01(金) 12:50:51.43ID:0fxO1Kr30

>>30
寧ろ食欲失せるわ


36：2022/07/01(金) 12:50:18.64ID:W5votMG200777

低温調理なんて食うわけねーだろバーカ！！


39：2022/07/01(金) 12:50:51.56ID:BslA36v40669196

発熱は意味不明で草


40：2022/07/01(金) 12:50:58.54ID:DdJyfJ7d0

低温調理(外側だけで中は生)


43：2022/07/01(金) 12:51:33.03ID:I3UcElcLH39

低温調理と生の違いわからんやつ多すぎやろ


44：2022/07/01(金) 12:51:46.79ID:vx+yB7Fz055359

評価は高めやな
 

https://imgur.com/LF7fl7T.jpg


55：2022/07/01(金) 12:52:50.59ID:+PemMJK908283

>>44
納豆専門店も高かったからあてにならんけどな


46：2022/07/01(金) 12:52:00.88ID:75+BR4uxM599022741819313

ええやん
 

https://imgur.com/WgoJgmK.jpg


52：2022/07/01(金) 12:52:35.95ID:eidhZA7da68914

カンピロバクターって鶏肉だけじゃないんか


56：2022/07/01(金) 12:52:59.72ID:0QOr7N8Xa35173944

>>52
いや鳥やで



57：2022/07/01(金) 12:53:14.30ID:SHSb1RvS059

生の鶏はあかん


60：2022/07/01(金) 12:53:30.90ID:SSa6AJjSa08

ちゃんと低温調理すればいけるけど難しいし手間もかかるからな
生で食わせた方が早い


67：2022/07/01(金) 12:54:19.35ID:Dk68MMJAd

鶏のタタキたまにスーパーで買ってビビりながら美味い美味いと食ってるわ


71：2022/07/01(金) 12:54:45.52ID:lBu1evo1045

これだから「断面ピンクだけど実は火通ってるんですよ」は信用ならん


73：2022/07/01(金) 12:55:03.88ID:dtmeVXJUM6941

そろそろ鶏肉が食べたいですね…


82：2022/07/01(金) 12:55:55.32ID:6XmNEuYA0

菌が着くのは外側だから外側だけ加熱すればヨシ！


85：2022/07/01(金) 12:56:01.30ID:CaDOSYAq029

温度計ぶっ刺して測ってんのか？


89：2022/07/01(金) 12:56:35.68ID:sP0IbY/s08994

表面だけあぶった感じか？


96：2022/07/01(金) 12:57:27.44ID:o1p1D6Mo023797074

これは低温調理の失敗とかじゃないわな
そもそも火を通すつもりがない


97：2022/07/01(金) 12:57:32.69ID:h7G4MxEYd

なぜこれをいけると思ったのか


114：2022/07/01(金) 12:59:07.43ID:SSa6AJjSa21

これで営業停止3日間だけってやり得やんけ


121：2022/07/01(金) 12:59:49.12ID:0QOr7N8Xa30

>>114
+3日間自主休業するらしい


171：2022/07/01(金) 13:03:40.18ID:qqtlYSK/a7783890207082617

こういうのもやばいんか？
地元の焼肉店の食べ放題メニューの中にあった肉寿司

 

https://imgur.com/OOezjSv.jpg


177：2022/07/01(金) 13:04:07.30ID:JmEuJrbNM

>>171
牛はほぼ大丈夫や




via http://nova.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1656647077/
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★最新のコメントへ（59）

 コメント一覧 (59)

    • 1. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 15:18
    • >>46
      なんかこういううんちく書いてある店増えたよな
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      • 5. 学名ナナシ
      • 2022年07月02日 15:36
      • >>1
        日付がツイートの方は16日で事件の方が30日で2週間も開きがあるので多分コイツは違うだろう
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      • 59. 低温鶏チャーシュー
      • 2023年11月02日 23:21
      • >>5
        6月30日に保健所が発表(処分)
        保健所によると「6月9日〜20日に食事した客818人中19人に食中毒の症状がでた。」

        ツイート主は16日にツイート。保健所発表は30日。
        だからツイート主は今回の件に関係無いだろう…という発想。

        この記事を読んでも理解できない。そういう人(文章の中身を理解できない人)が、前例に学ばない「低温鶏チャーシュー」とか平気で提供するんだろうね。
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      • 10. 学名ナナシ
      • 2022年07月02日 15:49
      • >>1
        友達と揃ってバカなんだな
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      • 22. 学名ナナシ
      • 2022年07月02日 16:17
      • >>1「やばばばば」ちょっとかわいい
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      • 24. 学名ナナシ
      • 2022年07月02日 16:21
      • >>1
        アホでしょこれ
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      • 32. 学名ナナシ
      • 2022年07月02日 17:06
      • >>1
        当たるのは当然　これ低温調理してないぞ　火が通ってる部分と生の部分の境目がこんなにはっきり出んし
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      • 33. 学名ナナシ
      • 2022年07月02日 17:06
      • >>1
        低音調理と見間違えたんかとおもたら普通に生
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      • 35. 学名ナナシ
      • 2022年07月02日 17:15
      • >>1
        キレイなオチだ
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      • 42. 学名ナナシ
      • 2022年07月02日 19:36
      • >>1
        鶏を湯引きしたとりわさに見ため似てるから、表面に火を通しただけだろうなぁ。
        低温調理はもっと全体がピンク色になるよ。
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      • 45. 学名ナナシ
      • 2022年07月02日 22:18
      • >>1
        こんなん店で出してるとか
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      • 48. 学名ナナシ
      • 2022年07月02日 22:42
      • >>1店側がブロック肉の表面さえ火通ってれば大丈夫って思ってそうなのがヤバすぎ
        低温調理チャーシューの元祖の店がマジでちゃんとやらないと必ず食中毒起こして規制されるから真似しないでほしいとか言ってたけどまさにその通りになりそうやな
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      • 50. 学名ナナシ
      • 2022年07月03日 00:16
      • >>1
        ギランバレーまで発症しなくて良かったな
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      • 54. 学名ナナシ
      • 2022年07月03日 06:34
      • >>1まぼろしー
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    • 2. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 15:24
    • >>1001
      だらだら写真取ってる間に冷めて不味くなったものを食べて不味かったとネットで拡散されると困るからだぞ
      炭火焼きなんかも同様
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    • 3. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 15:27
    • こんな店の営業許したらあかんだろ
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    • 4. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 15:34
    • >>24
      もともと生でも腐ってても普通に食べれる能力は持ってるけど無菌環境で病的なまでに過保護な食事してるから弱毒でも簡単にやられるんや
      逆に言えばそんな過保護な環境で育ってるからこそ身体限界大幅に超えて80歳とか90歳まで生きられるんや
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    • 6. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 15:39
    • >>171
      こういうのは皿が洗浄不足で雑菌繁殖しててヤバイ
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    • 7. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 15:42
    • >>1005
      ちゃんと記事読め。食中毒発生は9日～20日だ
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    • 8. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 15:43
    • >>171
      和牛なら管理徹底してるしまず問題ない
      肉以外が汚染されてたらヤバイ
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    • 9. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 15:44
    • >>1006
      今時は食洗機使うのが普通(人雇うより安く作業が安定する)
      しかも業務用は基本熱湯で洗うから洗浄不足はありえんよ
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    • 11. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 15:51
    • 店のツイッターの謝罪文がおかしすぎるわ
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    • 12. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 15:52
    • >>30
      トップに卵黄のセンスは大局的に見て地雷　
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    • 13. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 15:56
    • 牛は外側だけあかん。
      ブロック肉を外側だけ炙ってトリミングすればおｋ。
      鳥と豚は日本国内においてはあかん。
      ドイツのメットなどは専門の精肉ラインがあるからええらしいがよーわからんわ。
      とはいえ真空調理などで生風のまま低温調理して出してる場合ならおｋ。
      上記の店は低温調理の感じではなさそう
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    • 14. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 15:59
    • >>1009
      すき家も熱湯で洗う食洗機あるから清潔でええか？
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    • 15. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 16:01
    • >>1014
      なんで底辺の店を同列に持ち出すの？
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    • 16. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 16:02
    • >>46
      指図する店大嫌い。料理人のする事じゃない。
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    • 17. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 16:03
    • >>57
      豚もやでｗ
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    • 18. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 16:06
    • >>1016
      この程度で指図なんて言葉が出てくる方がよっぽどイカレてると思うけど
      友達いる？家族とはちゃんと会話できてる？
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    • 19. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 16:07
    • >>1015
      食洗機使ってるから清潔かどうかの話してるのにすり替えるなや
      ひろゆきかお前は
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    • 20. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 16:11
    • >>1013
      日本の豚肉は有鉤条虫大丈夫じゃなかったか？あたったときがシャレにならんから生食は絶対すべきじゃないけど
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    • 21. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 16:16
    • >>1005
      9日～20日うんぬんがなくとも事件化する前に被害者でてたつう話になるだけでは？
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    • 23. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 16:19
    • 低温調理なんてクソ時間かかるしラーメン屋でできるようなものじゃないんだよなぁ
      仕込みできるようなものでもないし
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    • 25. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 16:23
    • これかなり悪質だな
      誰しもが食ったらやばいとわかるものでも店で出されたら信じちゃうでしょ
      オペレーションのミスとかじゃなく根本から間違ってるから営業取り消しだけじゃなく刑事罰も必要
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    • 26. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 16:31
    • >>171
      牛？全然平気でしょ
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    • 27. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 16:32
    • よくある低温調理の間違い
      誤：外側温度を６５℃にして調理
      正：中心温度を６５℃にして調理
      間違うとタタキができあがります
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    • 28. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 16:44
    • 放射線照射はよ
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    • 29. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 16:49
    • >>57鰯もや。
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    • 30. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 16:52
    • >>71「ピンクだけど実は通ってるんですよ」なんか卑猥
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      • 51. 学名ナナシ
      • 2022年07月03日 00:17
      • >>30
        加熱調理前の素材にしか見えん
        恐ろしい
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    • 31. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 17:04
    • >>1018
      お前がイカれてんだよゴミ
      日本人じゃないだろ
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    • 34. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 17:07
    • >>121
      いや、店主刑務所行きでいいわ
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    • 36. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 17:22
    • >>46
      ルール提示に良店なし
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    • 37. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 17:26
    • >>1019
      違法労働で定期的にニュースになるような会社は食洗機以前の問題だから言われてるんだろ
      それこそ一般常識と最低限の知識があれば意図が汲取れる内容すら汲み取れてないだけだぞ
      それをひろゆきと同等とか言い出すのはいかに自分が知恵遅れなのかを披露してるだけだから辞めた方が良いぞ
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    • 38. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 17:27
    • >>1031
      顔真っ赤にして暴言を吐く事しかできない様が安易に想像できるから言われてるんだろ
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    • 39. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 17:44
    • >>46
      きっしょ
      全部無視したい
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    • 40. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 18:25
    • 生肉とか食欲失せるわ、動物じゃないんだからよ
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    • 41. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 19:20
    • 生肉系の病原菌ってカンピロバクター含めて普通にやべぇからな
      後遺症残ったりするとかなり厄介な病原菌
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    • 43. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 20:50
    • あたり付き
      なぁに…
      あたらなければ
      どうということはない…
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    • 44. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 20:52
    • >>71
      断面ピンクのレベルじゃないやん
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    • 46. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 22:29
    • >>121
      店主が食中毒なんじゃね？
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    • 47. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 22:31
    • >>171
      殺人ユッケ作った店みたいな管理じゃなければ大丈夫
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    • 49. 学名ナナシ
    • 2022年07月02日 23:38
    • 意識高い系だもん
      そうなるって
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    • 52. 学名ナナシ
    • 2022年07月03日 00:18
    • >>96
      低温調理じゃなくてただのタタキだもの
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    • 53. 学名ナナシ
    • 2022年07月03日 01:26
    • 鶏の叩きラーメンに鶏の叩き丼つけて当たってるのは擁護できん
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    • 55. アルファ民
    • 2023年11月01日 08:42
    • >>r24
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    • 56. アルファ民
    • 2023年11月01日 18:35
    • 食中毒出した店のヤツらは傷害罪で逮捕して前科つけたれ
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      • 58. アルファ民
      • 2023年11月02日 15:56
      • >>56
        せめて故意か過失かだけは判断したれ
        このケースの場合は未必の故意だけど気にしない方がどうかしてるから遠慮なく前科着けていいと思うが
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    • 57. アルファ民
    • 2023年11月02日 15:55
    • >>r39
      食中毒で発熱は普通だろ
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