【放送事故】TBSさん、つぶれない店の紹介でヤバすぎるメニューを注文をしてしまい炎上wwww

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猟師 一幕 時分 物議 年月日に関連した画像-01
芸能ニュース 2022年07月04日 12時55分

 3日放送の『坂上&指原のつぶれない店』(TBS系)で紹介されたシカ肉の刺身が、物議を醸している。

 問題となっているのは、お笑いコンビ・U字工事とタレントの石原良純がロケを行った、JR大阪駅に繋がる地下街の飲食店を紹介する企画での一幕。その中で、ジビエ料理を中心とした居酒屋が取り上げられた。

 その中で注文したのが「シカもも肉の刺身」。鳥取の猟師から直接仕入れた新鮮なシカ肉を使用していると言い、表面はさっと湯がいて火を通しているとのこと。しかし、中は真っ赤で、完全に生であることが分かる一品となっていた。

https://npn.co.jp/article/detail/200022515

※上記リンクより、一部抜粋しています。続きはソースで




1082022/07/04(月) 18:41:57.59ID:vml7+LCV0

これは危険だろ
テレビだから断れないし食べさせられたU字工事と石原良純かわいそう
 

https://imgur.com/hNdp38Z.jpg


1152022/07/04(月) 18:44:34.65ID:Ukm7CrUC0

>>108
生肉以前にワイプのヒロミで萎えたわ
コイツ大っ嫌い


32022/07/04(月) 18:21:10.46ID:PhZpTL6q0

どう危ないのか説明してよ


52022/07/04(月) 18:21:29.83ID:jlu4z9iL0

>>3
寄生虫


102022/07/04(月) 18:22:45.59ID:gvxb/GFf0

>>5
サルコシスティス(住肉胞子虫)
主な原因 サルコシスティスは住肉胞子虫と呼ばれる筋肉内に寄生する寄生虫の一種です。
ウマ、ブタ、シカなどの生または加熱不十分な肉を食べると感染する可能性があります。
主な症状 食後数時間で下痢、嘔吐、腹痛等の消化器症状を引き起こします。症状は一過性で比較的軽症で終わると言われています。


2512022/07/04(月) 19:22:26.17ID:qZO9WljX0

>>10
ごれじゃあ馬刺しもだめやん


392022/07/04(月) 18:29:55.83ID:JNUk2yeh0

>>3
鹿肉は肝炎になるリスクが高いからそんなものを生で食うなんてありえない


622022/07/04(月) 18:33:53.26ID:OTOixVRS0

>>3
スーパードクターKが鹿のステーキ食べて死にそうになってた話があった気がする
鹿じゃなくカリブーかなんだだったか?


122022/07/04(月) 18:22:51.03ID:Ote8Knfg0

@xxx
知人が獲った鹿ですが、美味しそうな霜降りに見えるでしょう?
これ、霜に見える白いとこ全部寄生虫 野生肉は生食絶対しないでね。

猟師 一幕 時分 物議 年月日に関連した画像-02



982022/07/04(月) 18:39:58.92ID:3lGfDoIx0

>>12
おぞましい
絶対に生食はしない


2302022/07/04(月) 19:13:56.87ID:j0PcOo810

>>12
これだと火入れても気持ち悪いじゃん


1932022/07/04(月) 19:05:34.37ID:LgPEdw400

>>185
>>12運次第
寄生虫に内臓食い荒らされても大丈夫ならおk


2252022/07/04(月) 19:13:14.21ID:St1r5Y0n0

>>193
だよなぁ
漫画だと他の肉は焼いてレバーだけ生で食べて、美味すぎる…!とか描かれてたけどレバーも焼けよって思ったわ


152022/07/04(月) 18:23:59.79ID:86AeJUs50

E型肝炎になりたければどうぞ


192022/07/04(月) 18:24:33.30ID:jP820aZz0

カンピロバクターラーメンが流行るわけだ


312022/07/04(月) 18:28:54.07ID:NESOPssi0

>>19
あのラーメンのツイートで母親が屋台で買った焼鳥でギランバレー症候群の
重いやつになってアイコンタクトしかできない人間になったってのが怖かった


212022/07/04(月) 18:25:53.16ID:OzIH6iQV0

この番組のせいで潰れたらどうすんだよw


352022/07/04(月) 18:29:37.67ID:qYVXWj8L0

>>21
感染者が減るという結果が生まれる


222022/07/04(月) 18:27:16.34ID:v+rJatNx0

なんで生肉食いたがるんか不思議だわ
ウェルダン派からすると赤いとこがあるだけでキモイ


242022/07/04(月) 18:27:19.08ID:mRu6Wtn60

別に火を通せば何でもないわけで
その調理法は誰かに教わったのか?
そもそも多少まともな頭あれば常識的に野生の鹿を生なんてしないと思うんだが
無知識で扱ってんのか


862022/07/04(月) 18:37:37.07ID:bXfsObR80

>>24
無知でしょ
多少火が通ればセーフって


282022/07/04(月) 18:28:01.79ID:doo4G3g40

寄生虫じゃない肝炎が危険だ
といいながら大好物です

凍らせてから半解凍状態でスライス
生姜醤油でうまー


902022/07/04(月) 18:38:20.59ID:xJIwG3GO0

>>28
金出して買った肉を生で食うなら馬だけにしとけ
馬は体温が高いからウィルスとか細菌がいないんで生で食べられる唯一くらいの獣
猟師が自分の仕留めた獲物生で食って病気になるのは自業自得だけど金払って病気になることない
新鮮なレバとか心臓とか食えば美味しいであろうことはわかるんだけどね
鹿も脂が少ないから刺し身で食いたくなるのもわからなくはないが


1012022/07/04(月) 18:40:14.94ID:VRSD7nFn0

>>90
それ馬肉屋の嘘で馬にも普通にサルコシスティスはいるからw
冷凍して殺してるだけだぞw



1042022/07/04(月) 18:41:07.26ID:Ufg+U8vh0

>>101
それならこれも冷凍して解凍したの出せば解決するやん


1342022/07/04(月) 18:48:14.13ID:VRSD7nFn0

>>104
馬刺しはある程度冷凍すれば大丈夫ということが経験的にわかってるのと完全に野生の馬ってのは国産のはないから肝炎ウイルスは少なそうってだけw
ネットで売ってる外国産の馬とかはおんなじぐらいリスクあるだろうけど実際のところ誰も気にしてないだけw安い馬は念のため凍らせた後粉砕して馬トロ?みたいな売り方してるだろ
あれ寄生虫対策だからw


552022/07/04(月) 18:32:14.14ID:P9wJSZJp0

海外でジビエからプリオンはいって認知症になったってニュースなかったっけ


612022/07/04(月) 18:33:04.14ID:zqtvmxUz0

長年やってるジビエ店で生肉出す店無いからな
無責任な時代になってきたな


802022/07/04(月) 18:35:40.84ID:IGz7ruvf0

鳥の生肉で色々やらかしたのに、今度は鹿か
猟師 一幕 時分 物議 年月日に関連した画像-03

猟師 一幕 時分 物議 年月日に関連した画像-04

猟師 一幕 時分 物議 年月日に関連した画像-05


1162022/07/04(月) 18:44:48.95ID:T4L6nnnO0

ぼたん鍋
もみじ鍋
さくら鍋
何のために鍋で出してたんだよ


1172022/07/04(月) 18:45:01.74ID:zDOORFlJ0

メディアは注意喚起するほうの立場じゃないのか


1202022/07/04(月) 18:45:16.89ID:6IQaJbUH0

こんなんよくテレビで紹介したな


1222022/07/04(月) 18:45:24.30ID:0jlX2Jib0

レバ刺し好きで昔は平気で食ってたけど
レアなジビエは肝炎リスクバカ高いから避けるわ


1242022/07/04(月) 18:46:09.75ID:LgPEdw400

>>122
レバ刺しも危ない
運が良かっただけだな


1422022/07/04(月) 18:50:04.25ID:0jlX2Jib0

>>124
カンピロバクターには時々当たるけど肝炎リスクは低いよ

ジビエはまじで肝炎なるから流行りとかで食わない方がいい


1472022/07/04(月) 18:50:51.83ID:VRSD7nFn0

>>142
豚レバーとかは生焼けだと普通に肝炎リスクあるぞw


1312022/07/04(月) 18:47:30.04ID:nqPqt20I0

加藤浩次が今まで食った肉で一番美味かったのは鹿肉って言ってた
手際よく下処理された鹿肉は本当においしい 脂が少ない赤身肉はクセがなく良質


1482022/07/04(月) 18:51:10.69ID:q2pmhZX60

>>131
内臓料理(焼肉やもつ煮など)もちゃんと下処理、下ごしらえしてるのは本当に美味いね。
赤身肉、サシ入りの肉よりも遥かに美味い。手間がめちゃめちゃかかるが。


1852022/07/04(月) 19:03:21.13ID:St1r5Y0n0

ホーリーランドの作者が書いてたサバイバル漫画で鹿のレバ刺し食ってたな
あれは大丈夫なん?



1932022/07/04(月) 19:05:34.37ID:LgPEdw400

>>185
>>12運次第
寄生虫に内臓食い荒らされても大丈夫ならおk


2252022/07/04(月) 19:13:14.21ID:St1r5Y0n0

>>193
だよなぁ
漫画だと他の肉は焼いてレバーだけ生で食べて、美味すぎる…!とか描かれてたけどレバーも焼けよって思ったわ



猟師 一幕 時分 物議 年月日に関連した画像-01



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最新のコメントへ(151)

 コメント一覧 (151)

    • 31. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 21:29
    • 牛の生レバーを「あかんやつ」として提供して逮捕されてるアホや
      この手の記事で必ず話題に出るから普通に知ってるよ
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      • 89. 学名ナナシ
      • 2022年07月05日 01:37
      • >>31
        知人の親がまさに「アイコンタクトしかできない人間」で、
        介護が大変だって言ってた。何年も夜まともに眠れてないんじゃないかな
        これが鶏肉やその辺の食べ物が原因かもしれないとは、知らなかった
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      • 94. 学名ナナシ
      • 2022年07月05日 02:11
      • >>31セブンのホットスナックチキン買ったら中身が少しピンクだったんだがやっぱやばいんかね?
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    • 32. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 21:32
    • >>39
      知人の医者と獣医は火を通して有ってもジビエ料理は絶対に食べない
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    • 34. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 21:34
    • >>1029
      平気と言えば平気
      人からエサを貰わない野良猫は生き餌や生水だから全身寄生虫で穴だらけだけど、
      弱ったら他の動物の餌になるから。
      カラスだったりスズメだったり、ネズミだったり、同属の野良猫だったりね。
      もちろん捕食した動物も寄生虫を「追加」することになる。
      自然お摂理だからそれが通常運転=平気
      野生動物の平均寿命が短いってのはそういうことよ
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    • 35. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 21:37
    • >>225
      房州さんみたくじゅるじゅるしてみたかった
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    • 36. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 21:40
    • 食ってもいいけど救急車とか呼んで迷惑かけんなよ?
      クソ漏らしながら一人で4んでくれ
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    • 37. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 21:41
    • >>251
      馬刺しはダメだよ
      一部の人間がうまいからって食ってるけど寄生虫だらけ
      普通の人は食わないか、ちゃんと焼いて食う
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    • 39. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 21:48
    • また海原雄山に論破されたのか山岡
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      • 42. 学名ナナシ
      • 2022年07月04日 21:54
      • >>39
        知人の医者(笑) 嘘松認定不可避。
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      • 123. 学名ナナシ
      • 2022年07月05日 11:07
      • >>39
        ↓お前に知人なんかいないだろ
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    • 40. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 21:50
    • >>1023
      獣の寄生虫は冷凍で死なないやつが多いんだよ 魚の寄生虫なら芯温-18℃以上を48時間以上で死滅するけど
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    • 41. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 21:51
    • >>1022
      ヒント ガイジ
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    • 43. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 21:57
    • >>1022
      無職の自己顕示欲だわ
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    • 44. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 21:57
    • 潰すためにやってるんやろ
      そういえば、床に肉たたきつけてる焼肉店はどうなったんだろう
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    • 45. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 21:59
    • >>1022
      よっぽどヒロミが嫌いなんやろ
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    • 46. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:01
    • >>1022
      誰でも顔も見たくない芸能人はいんだろ
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    • 47. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:05
    • 日本のテレビ業界が流行らせたもの
      生肉、ホスト、キャバ、援交、パパ活、韓国
      狂ってるとしか思えない
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    • 48. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:10
    • >>1023
      中心温度-30度で3日かけてどうにか死ぬくらいやで
      業務用でも通常の店内にあるようなやつは出せて-18度前後、中心温度は-12度くらい
      最低でも専用の冷凍倉庫でないと無理なので
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    • 49. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:10
    • 鹿刺しはきちんとした環境で飼育された家畜の鹿ならOKらしい。
      この例はジビエだから狩猟された野生の鹿なのでアウト。
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    • 50. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:12
    • >>117
      日本人に損害を与える立場です。
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    • 51. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:16
    • ソウナンデスカ読んで睾丸以外は生で食わないって決めた
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    • 52. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:16
    • >>1026
      NO!だめ!!
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    • 53. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:18
    • >>251
      食用馬は管理がガチ
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    • 54. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:21
    • >>1022
      本筋て…
      真面目な番組じゃないんだから
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    • 56. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:22
    • 石原良純を亡き者にするための企画だと思ってたわ 酒癖悪過ぎるし
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    • 57. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:24
    • 鹿刺しは猟師が自己責任で食べるもんで一般人には絶対食わせんって言ってた
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    • 62. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:45
    • >>1021
      E型肝炎拡散する反射野郎
      鹿の代わりに撃たれて消えろゴミ
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      • 147. 学名ナナシ
      • 2022年07月05日 17:30
      • >>62
        野生のトナカイだったかな
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    • 63. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:47
    • >>230 焼くと『ピギャーッ!』と寄生虫が鳴くそうな
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    • 64. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:48
    • >>1023
      寄生虫を完殺するまでの冷凍温度と期間を舐めてそう
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    • 65. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:53
    • >>1029
      野生動物は食物連鎖の頂点のモノでも大抵10年くらいしか生きないから平気と言えば平気。
      でもそいつらの寿命が短い一因は寄生虫なんだけどね…
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    • 66. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:54
    • >>1037
      法令で馬刺用(生食用)は出荷前に冷凍義務がある
      輸入サーモンやサバとかと同じマイナス20℃・48時間以上置いてからじゃないと流通させられない
      馬肉は元々寄生虫少ないがその冷凍で残ってる寄生虫も完全に死滅させられる
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    • 68. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:57
    • >>116 猪鹿蝶!
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    • 69. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 22:58
    • >>108牛以外はいいって
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    • 70. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 23:07
    • 知識があれば食べない
      それでいいんじゃない?
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    • 71. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 23:09
    • >>1013
      野生の生き物は脂がなりにくいから
      鹿でこんなきれいな霜降り状態なんてまずありえないよ
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    • 72. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 23:12
    • >>225
      いや、焼いて食ってただろ。
      お前読んでないだろ。
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    • 73. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 23:14
    • >>1068
      桜は馬だぞ
      蝶はいねえ
      知ったかで語るなあほめ
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    • 74. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 23:15
    • 私感と「みんなも私に同意してくれるよねっ!?」って感じのコメントばっかでくっせぇくっせぇ
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    • 75. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 23:31
    • >>115
      お前のお気持ち発表されてもな。誰が嫌いとか言われても興味無いし。
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    • 76. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 23:36
    • >>1074
      お前程じゃないから
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    • 77. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 23:38
    • >>1060
      近年生肉の問題話題に上がってるのに知らんのか…
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    • 78. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 23:39
    • >>251
      馬は体温が40度以上なので基本的に寄生虫は居ない
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    • 79. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 23:45
    • >>1066
      別に馬でも寄生虫が少ない訳ではない
      ある程度は育てているときに対処したりもしている程度
      豚や鳥、牛だってそうであるように、普通にそこらで育てる以上は寄生虫はしゃーない
      (人間が感染しやすい菌やウイルスかどうかとか、汚染がどの部位かとかの違いはあるが)
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    • 80. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 23:46
    • >>1078
      この手の大嘘をいつまで回してるんだよ....
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      • 114. 学名ナナシ
      • 2022年07月05日 09:49
      • >>80
        このレベルのアホはマジで〇んだ方がええわ なにが「やばばば」だ
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    • 81. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 23:48
    • >>1055
      そりゃ自動車教習所通って免許取ってもそれだけじゃプロのドライバーとは言えないだろ?調理師免許なんてそれと同じ
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    • 82. 学名ナナシ
    • 2022年07月04日 23:49
    • >>251
      馬は平気やで
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    • 84. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 00:03
    • >>1038
      確か九州で10年前に馬牛鳥のたたきをスーパーで出し始めて
      鳥しか残らんかったな
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    • 85. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 00:37
    • >>1084
      九州なら格安スーパーでも鹿児島産の鶏たたき売ってるな
      熊本産の馬刺はデパ地下とか高級店じゃないと買えない…
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    • 86. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 00:43
    • どこの武漢コウモリジビエかと思ったら日本かよ
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    • 87. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 01:02
    • 鹿の刺身はうまいからなぁ、、
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    • 88. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 01:19
    • >>1081
      バカ発見!!
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    • 91. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 01:43
    • 冷凍で寄生虫は死んでもウィルスは死なないからな
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    • 92. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 01:46
    • >>1035
      房州さんの死因が豚レバ生で食べたからという風潮
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    • 93. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 02:06
    • >>1022
      まとめるときに取り上げた方に文句言え
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    • 95. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 02:16
    • 放射線殺菌が実用化してればなー
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    • 97. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 02:24
    • 野生動物の肉を生で食うってアホの極み。
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    • 98. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 03:10
    • >>1083
      さすがに主語デカすぎて
      主観強めなので同意しかねる
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    • 99. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 03:22
    • >>1096
      バカすぎ頭悪すぎ!なぜ豚ニートの好みに合わせて食レポせないかんの?
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    • 100. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 03:46
    • ついこないだジビエ料理専門店で寄生虫食わされた人のニュースやってたのこんな企画するか普通?
      こんなもん食わせるなんて完全にパワハラだろ
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    • 101. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 03:58
    • 俺も鳥刺しでカンピロバクター当たっちゃったんだけど、カンピロバクター罹患するとギランバレーになる可能性が常人の数倍に跳ね上がるとかなんとかあってついてないわー
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    • 102. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 04:30
    • >>1075
      と、自分がお気持ち表明してることには気づかないのであった・・・。
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    • 103. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 04:44
    • 寄生虫の怖さは漫画で知った
      鹿の頭が突然割れて人間を食ったりする
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    • 104. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 05:09
    • 昔の人は、よく火に通せって言ってたもんじゃよ。
      古い考え方とかバカにしたもんじゃないね。
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    • 105. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 05:21
    • >>1057
      うちの猟師はほとんど鹿を食わんな
      食うのはシシ(猪)だけよ
      俺個人的にはどっちも好き
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    • 106. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 06:47
    • 浅い自分が持ってる知識だけを根拠にヤバい言ってる奴はどうかと思うわ。
      それが原因でここのオーナーが首くくるような事態になるかもしれないのにな。
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    • 107. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 07:15
    • テレビ側も知識がないのに放送するからこうなる。
      猟師でも刺身を食っても何とも無かったのは偶然食中毒にならなかっただけであるし・・・
      鹿肉だったらローストでしょ、表面焼きめいれコンベクションオーブンでじっくり火をいれて。
      湯がくにしてもせめて沸いた中に10分湯がき、火を止めて小一時間湯に浸けておくとか。
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    • 108. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 08:41
    • >>115知らねーよお前の好みなんかw
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      • 151. 学名ナナシ
      • 2022年07月06日 01:58
      • >>108
        プロの猟師と一緒に山に入って鹿狩りしたことあるけど、鹿は生食できるぞ。
        ただし、寄生虫を殺すためにその日の内は食べれない。何日間か冷凍し虫殺してから。
        とはいえ、俺は怖かったから生食は断ったけど。
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    • 109. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 09:06
    • >>115
      ヒロミ、需要はとっくに需要無いのにな
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    • 110. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 09:10
    • >>251寄生虫対策として冷凍しなきゃ出荷できないルールだから大丈夫
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    • 112. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 09:28
    • >>1095
      実用化してる・・・というかアメリカではごくごく当たり前にやってる
      放射能アレルギーの日本でやると一発で潰れるだけだから日本で見かけないだけ
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    • 115. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 09:55
    • 世の中美味しいものなんて一杯あるのにわざわざ生食とかリスクを選ぶ理由が分からん
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      • 117. 学名ナナシ
      • 2022年07月05日 09:59
      • >>115↓まとめられたコメントに語りかけるやつマジきしょい
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      • 121. 学名ナナシ
      • 2022年07月05日 10:40
      • >>115
        ヒロミは森脇健児と同じ
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    • 116. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 09:59
    • >>1115
      刺し身……
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    • 118. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 10:01
    • >>1021
      好きに食べていいぞ、俺も刺身の中では鹿が一番うまいと思う
      ただ、スーパーで売ってるようなやつじゃなくて
      名店でおそらく捕殺した瞬間から完璧な処理をやってる奴だけがうまい。
      テレビのジビエ生推しは痛々しいの一言やが、
      ここのコメント欄で今更ジビエの危険性がどうとか叫んでる奴は覚えたての知識振りかざしたいだけやろ。そんなん知ってて食ってるし処理してる肉なら常食でもしない限りそうそう当たらん。そもそも無理して食わなくていいぞ。安くて血抜きもちゃんとされてない鹿肉はそもそも固い臭いまずいから。
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    • 119. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 10:05
    • 低温、長時間ならわかるけどサッと湯通しで中心温度60℃位上がるもんなの?冷凍はしてるだろうし寄生虫やら獣臭は落ちて大丈夫だろうけどポンポンペインな菌の心配は解決するのかな?
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    • 120. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 10:34
    • >>1057
      山賊ダイアリーでもそんな感じだったな
      猟師仲間の一人は食べなかったし
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    • 122. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 10:49
    • ジビエがどういう意味か分かってたらちゃんと管理されてるとか処理できるみたいなコメントにならないんだよ
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    • 124. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 11:17
    • >>225 自殺島かな?日持ちしないからすぐ食べてたけど焼いてたよ。
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    • 125. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 11:34
    • >>1023
      その根拠はなんや
      それに「ほぼ」じゃアカンのやぞ
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    • 126. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 11:39
    • >>1003
      めっちゃ下手くそな煽りで草
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    • 128. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 11:56
    • ワイがガキだった頃の40年前は、近所のおっさんが密猟してきた鹿を鹿刺で食ってたな。薄切りにして生姜醤油で食ってたけど、何ともなかったのは運が良かったのか。
      まぁ自己責任で食えないなら食わない方がいいんだろうな
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    • 129. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 11:56
    • >>1003
      ちょっと前、半生チャーシューを必死に擁護してた頭の弱いラーヲタの人ですか?
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    • 130. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 12:02
    • >>1022
      本筋に関係ないとこに噛み付く奴に噛み付く奴w
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    • 131. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 12:09
    • 20年前の中国ですら鹿肉しゃぶしゃぶ出す店は冷凍した肉出してたというのに
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      • 148. 学名ナナシ
      • 2022年07月05日 17:34
      • >>131
        鹿も猪もちゃんとしたのは本当に美味しいよね
        猪は脂が甘くて豚じゃ味わえない旨味がある
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    • 132. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 12:09
    • >>1117
      解らなくもないけどそれ言い始めたらまとめなんてみなそうやぞ
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    • 133. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 12:17
    • >>1128
      そういうのを食っていい人間は2パターンあるよ
      美食のためなら死んでもいい奴と、ヤバさを全然知らない無知な奴だ
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    • 135. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 12:36
    • >>1119
      中心温度60℃にしようと思うと熱入ってタンパク質が変性して全体が白くなる 中が生っぽいのは火が入ってない証拠
      いのししとか獣の低温調理は菌とかの兼ね合いで野菜並の高い温度82~85℃が基準 タンパク質の特性上67℃以上だと肉から水分が逃げるので圧力かけて味入れるのが主流
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    • 137. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 13:06
    • あっ司会者(察し)
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    • 139. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 13:15
    • >>1072
      もしかしたら重版分は修正されているかもしれないが、一度だけセイがビタミン摂取目的で、レバーを生食!というシーンがあった。
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    • 141. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 13:34
    • >>1139
      イヌイットの人らはレバーを生食したり米陸軍やカナダ陸軍の寒冷地サバイバル訓練でビタミン補給目的のために獲物の生食を教えたりするけど、それらはあくまで寒冷地だから成り立つんよな
      気候が寒すぎて死後1時間も屋外に放置してるとそれだけで凍るから勝手に殺菌殺虫されるという理屈
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    • 142. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 15:27
    • >>1069
      え?じゃあ豚と鳥生で食べてよwww
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    • 143. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 17:24
    • >>1096
      鹿肉エアプ
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    • 146. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 17:29
    • 生ジビエって魯山人もびっくりだわ
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    • 150. 学名ナナシ
    • 2022年07月05日 20:00
    • >>251
      馬は体温高いので大丈夫
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