古米の味「水分少ない…魚の味引き立つ」「リゾット・雑炊・チャーハンに良い」（FNNプライムニュース）
※詳しくは下記リンクより
https://monobook.org/wiki/MonoBook:Sandbox
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記事にコメントする3：
実は炊きたてご飯より、翌日のご飯の方が好きだ
12：
熟成米とかいう名前にリブランドして売り出すんだろどうせ
13：
古米うまいけどな。みんなおかしいよ
14：
大して変わらんって農家の息子から聞いた
15：
玄米くったことないヤツのコメント多すぎ
16：
言葉遊び大好き民族だから熟成米とでも呼べばみんなありがたがって古い米買いたがるよ
17：
調味料ぶっかけまくってるだけじゃねーか
18：
銀シャリはホントは不味いってことだよ
19：
美味いなら良かったじゃん。問題解決だな。
20：
俺は味音痴だから安きゃなんでもいいや
21：
水分抜けてる状態だしな酢飯にすれば良い感じに味が染み込むのかもしれんな
22：
俺の好みに合うかも
23：
高級寿司屋向けの熟成米は均等に熟成させるのが難しいから専門業者がブレンドしているんだぞ
24：
俺も硬めの米が好きだから古々米好んで買うわ
27：
古古米って言うからあかんのよ、長期熟成米って言えばいい
28：
いままでは「新米」という情報を食っていた
29：
銀シャリって酢の味しかしなくね？
31：
まあ寿司屋は酢飯にするのにあえて古米使うからな
33：
銀座の寿司屋は3年落ちの古米が主流だったの？
36：
鶏肉も若鶏より親鳥の方が旨いらしいし
37：
炒めとかに使えばいいだけ
44：
米には熟成米の概念ないのが不思議だった
49：
古米の方がお茶漬けにも合うしな
51：
多分普段より長く水につけておけばそれなりに美味しく炊けると思う。
52：
もう新米もコスト削減のために玄米で販売するスタイルにシフトしていくのかもな
53：
政府関係者「メディアに古米がおいしいと宣伝するように圧力をかけました。これでもう勝ちです」
55：
もうとっくに死んだけど戦争を経験したうちの爺ちゃんは「米だけは良いものを食え、米が良けりゃ塩や醤油だけでも美味く食える、貧乏しても米だけはちゃんとしたものを買え、値段なんてたかが知れてる」ってよく言ってたけど今のこの有り様を知ったらどう思うんだろう。ゼロ戦のって永田町めがけて特攻するかもしれん
57：
まずい新米は俺が食ってやるか…
58：
ライスの場合は古米のほうがおいしいとされてるね
59：
ご家庭で格付けチェック遊びできるぞ
62：
炒飯に向いてそう
64：
古古古米から僕は米を探し続けていたよ
69：
問題はさつまいものほうが圧倒的に値段が高い
70：
浸水時間長めにして土鍋で炊くから問題ないです
73：
古米でも保存や処理や流通によりいろいろあるんだろうね。
78：
なんで寿司屋で銀シャリ食ってんの
80：
コメもワインも新しいほうがいい
83：
おかわりもいいぞ
84：
まんじゅうこわい
96：
古米って去年の米のこと？
99：
そもそも古米の方が倉庫代の分だけ高コスト
100：
昔から美味い寿司屋は新米を使わないとは言われているけどな
106：
古古古米の方が美味いなら今後新米は安くなって古古古米が高級になるはずよ
107：
べとつかないササニシキ好きなんだよね
109：
職人の腕もあるんだろうが、少なくとも寿司ではそっちの方が美味いなら何故今までそれが確立してなかったんだ？
113：
本来家畜に食わせる用のセクシー貧乏米が旨いわけないだろwww
120：
古いものがいい人はそれ食ってりゃ良いじゃん
