【保存版】白だしだけで味が決まる！簡単レシピまとめ

鶏肉全部これで食べたくなる旨さ。

「白だし＋酢にちょっとの砂糖」でやみつきの味になります。これやたら旨い。

300gに塩少々、片栗粉大1もみ込む。ごま油小1中火で熱し、鶏肉の両面を焼き火を通し、白だし・水各大1、おろしにんにく・酢各小1、砂糖小1/2を混ぜて加え煮絡めたら塩・黒胡椒軽くふる https://t.co/hV0oza4jPz

— toroaとしかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) February 22, 2023

【白だしだけ】ラタトゥイユ風

おったまげた。
白だしでラタトゥイユ作ったら、

お
い
し
す
ぎ
た
！

しかも、

か
ん
た
ん
す
ぎ
た
！

去年レシピ投稿してから
「つくったよ！」
というご報告をたくさんたくさんいただき、
今も大人気のレシピです( ´◡` )
ほんとにありがとうございます🥰 https://t.co/eBGyqbFdCv

— ちはる｜料理研究家(だけメシ®︎) (@dakemeshi) July 11, 2024

【白だしだけ】ラタトゥイユ風

おったまげた。
白だしでラタトゥイユ作ったら、

お
い
し
す
ぎ
た
！

しかも、

か
ん
た
ん
す
ぎ
た
！

去年レシピ投稿してから
「つくったよ！」
というご報告をたくさんたくさんいただき、
今も大人気のレシピです( ´◡` )
ほんとにありがとうございます🥰

※つくったよ！という方はもしよければコメントで教えていただけると、わたくし喜びます❣️
作ったことない方はコメント欄のご意見を参考にしてみてください😆

これむっちゃ色んなアレンジできるので、
ぜひぜひ作ってみてほしい🤤🤤🤤

和風にも洋風にも、
どんな料理にも合う。

副菜に困ったら
これだけでいい！
だって野菜たくさん使っとるやん！笑

もちろん、ラタトゥイユとしてそのままでも美味しいし、
そうめんやパスタにもむっちゃ合うよ✨
ここにトマトを入れると、本家ラタトゥイユとはまた違った美味しさにもなります🍅
カレーやシチューにしてもいいし、
パンにのせたり、チーズのっけて焼いたり。

わたし自身も困ったらコレ作るし、
コレさえ冷蔵庫に入れとけば平日かなり安心できる
お守りみたいな副菜☺️💕
:
:
🍀レシピ本2冊発売中です🍀

「食材2品だけ！魅惑のだけメシ食堂」(宝島社)
「超絶ラクして褒められる！だけメシ」(KADOKAWA)

詳しくはプロフィールのURLから⬇️
@dakemeshi
:
:
[だいたい目安の材料]
玉ねぎ　1/2個
パプリカ　赤黄1/2個ずつ
ピーマン　2個
茄子　1本
ツナ缶　1缶
にんにくチューブ　2cm
白だし　大さじ2〜3

野菜は何でもオッケー‼️
ズッキーニはもちろん、
冷凍のオクラやいんげん、ブロッコリーもいい◎
れんこん大根にんじんゴボウなどの根菜は、一度レンジ加熱するといいです( ´◡` )

※冷蔵庫で3日保存可能
※冷凍する場合はピッチリと空気を抜いて保存袋などに入れて3〜4週間保存できます◎
※解凍する時は冷蔵庫にうつして自然解凍がオススメです！

#白だし
#割烹白だし
#白だしレシピ
#ラタトゥイユ
#フーディスト
#フーディストノート

旨すぎてもう何度も作ってる。

この鍋、豚バラと大根並べて白だしで煮るだけ簡単ですが、豚バラと白だしの旨みが大根に染みてめちゃくちゃ旨い。仕上げはバター、黒コショウが最高。食べるときにポン酢かけても旨いです。 https://t.co/U62pSph9RB

— toroaとしかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) March 4, 2025

台所に立ちたくない時、もう何度作ったかわからない

【レンチンなすの白だし漬け】

ナスがとろとろ！旨みがジュワッ！✨キンキンに冷やすと最高😇 https://t.co/8HwadcXQkR

— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) September 6, 2021

トマトは白だし絡めてチーズのせて焼くとめちゃくちゃ旨い。グルタミン酸とイノシン酸のうま味で簡単に旨いの作れます。これでトマト何個でもいける。

トマト2個、白だし小2、おろしニンニク小1/2混ぜピザ用のチーズ50gのせ、250度のトースターで焼き色つくまで7分程焼き、オリーブ油小1、黒胡椒。 https://t.co/QlfnMNjf2A

— toroaとしかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) September 9, 2022

ブロッコリーは白だし入れてナムルにすると出汁がいい仕事してやたら旨い。1株あっという間に消えてくやみつきの味してます。レンジで簡単でこれはいい。

小房に分けたブロッコリー1株に水大1/2かけ600W4〜5分程チン。白だし小2、ごま油大1、おろしニンニク・醤油各小1/2混ぜ絡め塩、胡椒で味調える。 https://t.co/svhHxtHyI3

— toroaとしかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) December 6, 2022

ブロッコリーと油ごとのツナ缶を米と白だしと炊くと米にうま味が絡んでやたら旨い。仕上げにバター混ぜるとやばいです。これは1人1合いけるやつ。

研いだ米1合に水180ml注ぎ30分おきブロッコリー1/2株、ツナ1缶、白だし大1加え炊き、バター10g混ぜ塩胡椒で味調える。 https://t.co/IYRk1cIYRJ

— toroaとしかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) October 3, 2023

【簡単時短レシピ！白だし冷やしうどん】

①うどんを加熱して冷水で冷やして水気を切る
②うどん、白だし、ごま油、にんにく、生姜を混ぜる
③かつお節、大葉、ネギ、卵黄をのせて完成！ https://t.co/zK3KFtFpUT

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) May 18, 2022

あと一品ほしいって時でも一瞬で作れる最強スープレシピできました！

【レンジで簡単！鶏肉と白菜の美味出汁スープ】

【材料】
鶏もも肉　1/2枚
白菜　1~2枚
水　300ml
白だし　小さじ2
鶏ガラスープの素　小さじ2
生姜チューブ　2cm
黒胡椒　適量
ごま油　小さじ1

鶏むね肉でもできるので是非！ https://t.co/8qGezkPFIp

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) December 15, 2023

あと一品ほしいって時でも一瞬で作れる最強スープレシピできました！

【レンジで簡単！鶏肉と白菜の美味出汁スープ】

【材料】
鶏もも肉　1/2枚
白菜　1~2枚
水　300ml
白だし　小さじ2
鶏ガラスープの素　小さじ2
生姜チューブ　2cm
黒胡椒　適量
ごま油　小さじ1

鶏むね肉でもできるので是非！

【作り方】
①鶏肉と白菜を食べやすい大きさにカットする
②耐熱容器に水、白だし、鶏ガラスープの素、生姜チューブを混ぜて鶏肉と白菜を加えたらラップをかけて600W5分チンする
③黒胡椒をお好みで振ってごま油を回しかけたら完成！

【絶品！白だし卵かけご飯】

①ごはんに、白だし、だしの素、ごま油を入れよく混ぜる
②ネギ、かつお節、海苔をのせて卵をかけたら完成！

めちゃくちゃうまいTKGできました！
ごはんに調味料を混ぜると、トッピングの味がより引き立ちます!!
是非お試しください！ https://t.co/g3fV5nTmTR

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) February 5, 2021

【めちゃめちゃうまい!白だしでつけ麺うどん】

①しめじにラップをかけて600Wで一分半温める
②しめじに水、白だし、ごま油、味噌、鶏ガラ、だしの素、砂糖を入れてさらに1分温める
③海苔、いりごま、天かす、ネギを入れたら完成!

1玉で終わるつもりが美味しすぎて2玉食べちゃいました。 https://t.co/cgKXg4IcVu

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) February 11, 2021

【レンジにまかせるだけ！白だし鶏チャーシュー】

①鶏ももをフォークで数カ所穴をあけ、白だし、だしの素、料理酒、みりん、砂糖、ごま油、にんにく、生姜、ブラックペッパーを加え30分冷蔵庫に冷やす
②ラップをして600W６分温め、火が通っていれば完成！

レンジ頼りの激ウマレシピです！ https://t.co/w2MYAC7dCR

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) April 21, 2021

レンチンだけの白だし漬け、手軽すぎて、台所に立ちたくない夏に永遠に作っちゃうな… https://t.co/lMkrEZ4hi2

— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) August 18, 2020

耐熱容器に、レトルトカレー1袋、水大さじ1〜2、白だし大さじ1、うどん1玉入れて6分チンするだけで、超最短のカレーうどんが出来るのでよく作る。

カットしたトマトや、ソーセージを加えると、旨味爆発するからオススメ🙌 https://t.co/p5aIUvxTDs

— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) May 3, 2021

豆腐150gをお皿に入れて白だし大さじ1、豆乳大さじ5入れてとろけるチーズ2枚乗せて600wで2分半チンすると、超トロ旨なチーズ豆乳湯豆腐になりますよ

レンチンだけで出来て、小分けの豆腐使えば包丁も要らないのでオススメです！黒胡椒が合いますよ！

おまけに糖質オフなので最近こればっか食ってます https://t.co/FOjEgqjNeh

— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) December 12, 2017

ごま油と白だしを組み合わせるとマジで震えるほど旨いドレッシングになるんです…！

「無限ごま油サラダ」

白だし大1、ごま油小4、水大1、醤油小1、味の素2振り、おろしにんにく少し、いりごま小1混ぜレタス半玉180gと和え黒胡椒と海苔

無限に野菜が食べたくなる、そんな永久保存版ドレッシングです https://t.co/LHpOoJhD5z

— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) May 10, 2020

白だしとバターって最高に合う組み合わせだと思うのですが、こいつでうどんを煮込んだところご機嫌なランチになりました

『バター煮込みうどん』

バターでベーコン炒め、白だしと水加えて冷凍うどん入れ数分煮込む

目玉焼き乗せ黒コショウかけて完成！

レシピはこちら！
https://t.co/u5qDsISymP https://t.co/UusPSRnqpA

— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) December 27, 2020

洗った米1合に白だし25cc、酒大さじ1いれ線まで水を入れ湯がいた枝豆120gを剥いて豆をだし、鞘ごと炊き完成

好みで塩

これだけです

本当に美味しい豆ご飯になります

味は多少落ちますが冷凍枝豆でもできます。二号なら倍量で、本当に美味しいので是非。

— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) July 18, 2021

サバ缶は汁ごと白だしと合わせて素麺のつけだれにするとめちゃくちゃ旨い。レモン汁の酸味とごま油の香り加えるのが最高。

夏の残った素麺は全部これで消費できるくらい旨いです。

サバ水煮1缶大きめにほぐし水200ml、白だし大1、レモン汁大1/2、ごま油小1、胡椒、葱混ぜ白だしで味調え素麺に添える https://t.co/o01nHIXFnl

— toroaとしかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) September 18, 2022

卵2個をよく溶き、水50cc、白だし大1、砂糖1つまみ、好みで塩1つまみ加えて混ぜる

卵焼き器に油小1半を引いて、卵液を4〜5回に分けて流し入れ、奥から手前に巻いていくのを繰り返す

油は足りなくなれば都度足して、ノーカット動画で確認してもらえれば失敗しません！！
https://t.co/6gTXJubaQC

— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) March 18, 2022